草菇炒油菜图片，草菇趴油菜的配方

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香菇油菜 

原料：

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小油菜500克，香菇10个，葱、姜、蒜、盐、花椒、淀粉、味精(或鸡粉)适量 

做法： 

1,香菇泡发,每个对切两块.油菜洗净,切大块.葱姜蒜切末. 

2,锅底放油,下花椒呛锅捞出. 

3,下香菇也葱姜末同炒,略点料酒.加糖,少许盐. 

4,下油菜同炒,快速翻炒,下蒜末.(注意香菇要先下根部的块,略炒后,再下叶子) 

5,加稍许盐,味精炒匀出锅.不要使油菜出水过多. 

1.干香菇泡发，洗净，去蒂。

2.青菜摘根，洗净。

3.锅内少许油辣椒、姜炝锅，放入青菜煸炒一下，加盐起锅。

4.锅内再放少许油，姜炝锅，放入香菇，小火把香菇煸出香味，加蚝油、鸡精、加水、勾芡，将炒好的香菇浇在青菜上即可。

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