鲜菇鸡蛋汤的做法大全，鲜菇炖鸡鲜菇什么时候放

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材料

主料：

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辅料：油适量、盐适量、香葱2颗、生粉适量

猪肉鸡蛋鲜菇汤

1

香葱叶切细和鸡蛋调匀

2

葱白切段

3

瘦肉切片，用油盐生粉腌下

4

鲜菇洗净切片

5

鸡蛋煎成型

6

加3水烧滚加少许盐

7

加入鲜菇

8

水再次翻滚加猪肉

9

再次翻滚加葱白即可起锅

小贴士

鸡蛋也可以直接打蛋花

金针菇香菇河虾扇贝鸡蛋可以一起煮汤吃，因为这几样食材互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，脂肪及胆固醇含量较低，因此适合三高人士食用

香菇蛋汤的做法

主料 香菇2朵 鸡蛋1个 调料 食盐 适量 鸡精 适量 调和油 适量 小葱 适量 胡萝卜 适量

步骤

1.香菇充分泡发好，切细丝儿，香葱切段儿，胡萝卜切丝儿，鸡蛋打散备用

2.热锅冷油，放入胡萝卜丝儿煸炒

3.放入香菇煸炒一下

4.加入足量的水

5.煮至水沸腾，快速倒入鸡蛋液，边倒入边快速搅拌，加入调味料调味即可

6.装碗，撒上香葱即可

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