虾滑烩香菇正宗做法，香菇虾滑汤家常做法

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以下是制作虾滑香菇饺子馅的一种做法：

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所需材料：

- 虾滑：150克

- 鲜虾仁：150克

- 香菇：50克

- 葱：适量

- 姜：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 香油：适量

步骤：

1. 将虾滑剁碎后放入碗中备用。

2. 将鲜虾仁洗净并剁成虾泥状。

3. 将香菇洗净，切成细小的碎末。

4. 将葱姜切末，也可以用蒜末替代。

5. 将虾滑、鲜虾仁、香菇末和葱姜末放入一个大碗中，加入适量盐、胡椒粉、生抽、老抽和香油。

6. 用手或筷子将所有材料搅拌均匀，直到馅料有一定的粘性。

7. 将饺子馅放入冰箱冷藏20-30分钟，以便馅料更紧实。

8. 将饺子馅填入饺子皮中，然后根据个人喜好包成饺子的形状。

食用建议：

- 可以将饺子蒸、煮煎熟，根据个人喜好选择烹饪方式。

- 可以搭配酱油、醋、蒜蓉、辣椒油等调料作为淋在饺子上的蘸料。

- 馅料可以根据个人口味加入其他调味料和配菜，例如韭菜、豆芽、豆腐等，以增添风味和营养。

希望以上做法对您有所帮助，祝您制作出美味的虾滑香菇饺子馅！

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