洋葱拌黑木耳怎么拌好吃，黑木耳拌什么最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

凉拌黑木耳的做法

先水发黑木耳，再将黑木耳根蒂去掉、杂质、洗净

放入开水中氽一下，捞起沥干水分，盛在碗内

加入黄瓜丝、蒜泥、芝麻、盐、味精、麻油，拌匀后即可享用

要用淡盐水泡发，择干净，烫两分钟最好吃，要放点芹菜，胡萝卜，加点白糖，盐，香油，葱花，醋，带芝麻的辣椒油淋点一拌，哇，太香了！我还没吃午饭，要留口水了！哈哈

木 耳是菌类，一定要焯一下再吃。放凉后，再拌凉菜。

1、凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。

2、凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：

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3、在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。

凉拌木耳

主料： 木耳菜 400克 银耳(干) 15克

调料： 盐 2克 醋 8克 香油 2克 各适量

凉拌木耳菜的做法：

1. 将木耳菜择洗干净，放入煮开的水中焯烫；

2. 直到菜色变得绿而鲜亮，立即盛出，过凉，切长段；

3. 银耳泡发后洗净，撕成小朵；

4. 将木耳菜段盛入盘中，加入银耳，拌上盐、醋、香油即可。

凉拌木耳菜详细制作步骤 1. 将木耳菜择洗干净，放入煮开的水中焯烫；2. 直到菜色变得绿而鲜亮，立即盛出，过凉，切长段；3. 银耳泡发后洗净，撕成小朵；4. 将木耳菜段盛入盘中，加入银耳，拌上盐、醋、香油即可。

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