酒店姬松茸的最佳吃法，姬松茸大球盖菌的吃法

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做法：

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准备材料：姬松茸30克，鸡1只，姜7片，料酒少许，葱少许，盐少许，水适量，枸杞3克，面粉少许，红枣4颗

1、姬松茸洗净提前泡发2小时备用。

2、将鸡清洗干净，剁成小块备用。

3、鸡肫、鸡肠用面粉反复仔细搓洗冲洗干净。

4、锅中加葱、姜、料酒放入鸡块焯水后捞出。

5、砂锅中加入水煮沸，加入姬松茸和姜片煮一个小时。

6、一个小时后加入鸡块和红枣。

7、小火炖45分钟。

8、出锅前加盐和枸杞，煮两分钟即可。

9、煮好后装碗即可食用。

1.姬松茸炖鸡，把鸡、姜片放入电高压锅内，倒入姬松茸，加入适量米酒、盐、糖拌匀后盖上盖子煲20分钟即可。

2. 姬松茸炒饭，把肉切条放锅中炒，加入少量洋葱和胡萝卜炒匀，接着放入姬松茸沫一起翻炒，加入米饭炒匀，加盐调味即可。

3. 姬松茸煲山药，排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入山药，继续煲半小时后，加入适量盐即可。

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