奶油蛋糕一人食，家庭版奶油蛋糕

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

配料:

蛋黄:3个

全蛋:2个

糖:125G

面粉:120G

奶油(光明):125G

发粉:1小勺

牛奶:4大勺

烤箱:长帝CK-25B 170度 50分钟

奶油蛋糕的制作方法如下：

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材料：

全蛋、奶油各200克，鲜奶160克，低筋面粉、玉 米粉各30克，果胶少许

调料：细砂糖、柠檬汁各适量

1. 鲜奶、柠檬汁倒入汤锅加热；全蛋加奶油倒入汤锅中煮至浓稠。

2. 起锅，加入低筋面粉、玉米粉、细砂糖揉成面糊。

3. 将面糊装入模具中，放入烤箱以隔水加热的方式蒸烤1小时，取出后趁热抹上果胶，冷藏后切块食用。

材料：8寸量（用自笑笑妈的蛋糕方子哦，很好吃的）

鸡蛋4只（基本加蛋壳在60克以上）、白糖100克（可根据自己口味减少糖量）、色拉油35克、牛奶20克、低粉100克

做法：

1、色拉油和牛奶放入容器隔热水融化，注意不要使热水沸腾

2、另一容器里，将全蛋打散，加入砂糖搅拌均匀

3、一直打发到浓稠状，用搅拌器能划出很深的纹路

4、过筛好的面粉，分次倒入做法3中搅拌均匀

5、取出一些面糊和做法1搅拌均匀再倒入剩余的做法4中，搅拌均匀倒入磨具内约3/4高

6、烤箱预热150°60分钟

这个做出来跟蛋糕店的蛋糕胚子一样，海绵蛋糕，自己可以随意涂抹奶油

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