乌梅汤用的是什么乌梅，张仲景乌梅汤的配方和功效

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一、乌梅汤配方？

需要提前准备好的材料包括：

*

乌梅 10颗、山楂 30克、甘草 10克、陈皮 10克、桂花 5克、冰糖 适量。

1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。

2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后转小火。

3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。

4、将水再次煮开。

5、煮开后盖上盖焖5分钟，盛入碗中，这样乌梅汤就做好了。

二、上海乌梅汤配方？

乌梅（7~8颗）、水1000毫升左右、冰糖适量。将乌梅放入水中煮开15分钟左右，出锅前加入冰糖，化开即可。

三、乌梅汤配方几个版本？

步骤/方式1

配方一：乌梅山楂汤

食材：乌梅 50g 、 山楂 50g 、 甘草 5g 、 薄荷叶 1g 、 陈皮丝 15g 、 冰糖 半斤 、 大枣 10颗 、 枸杞 少许 、 玫瑰茄 25g 、 水 一锅

做法：

1、准备所有食材。

2、清洗食材，除冰糖外其余食材用冷水浸泡20分钟。

3、锅中加满水，倒入冰糖，盖上锅盖煮20分钟，晾凉后放至冰箱冷藏半小时以上即可。

步骤/方式2

配方二：乌梅洛神花汤

乌梅 2-5 颗 、 山楂干 5 克 、 洛神花 10 克 、 甘草 2-3 片 、 冰糖 适量

做法：

1、把除了冰糖以外的材料洗净沥干放到一口锅里，加入八杯水。

2、加盖煮滚后转小火煮30分钟，加入冰糖搅拌溶解。

最后一步

稍微冷却之后过滤到瓶子里冷藏，2-3天内喝完。

四、乌梅汤的正宗配方？

食材用料: 乌梅50g，山楂30，陈皮11g，甘草5g，冰糖适量，桂花适量

方法/步骤

1、食材准备：乌梅50g、山楂30g、甘草5g、陈皮11g、冰糖适量、桂花适量。

2、乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。

3、乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。

4、开大火，煮开，转中小火煮40-50分钟。加入适量冰糖。

5、继续小火煮10分钟。

6、将煮好的乌梅汤倒入瓶内保存。晾凉即可饮用。如果有的宝宝觉得酸，可以用温水稍微稀释一下，每日饭后喝30-50ml。

五、乌梅汤的配方是什么？

主料：乌梅、玫瑰花、陈皮、甘草、山楂、麦冬、红豆蔻、桂花

辅料：冰糖（依个人口味适量增减）、饮用水

制作方法

1.将乌梅、陈皮、甘草、山楂、红豆蔻、麦冬用小碗盛清水泡10分钟，一来去除表面灰尘，二来泡开，煮时更好入味。

2.第一遍熬煮 :砂锅注入清水1200ml，洗净的材料倒入锅内，浸泡15~25分钟，大火煮开，转小火熬煮30分钟。

3.煮好，关火，用煮豆浆的滤网或纱布过滤一下，得到的汤汁倒入一个大碗里。

4.第二遍熬煮:将过滤的汤渣倒回锅里，重新注入清水600ml，再次大火煮开，小火煮30分钟。和第一遍一样，过滤，得到的汤汁，与第一次熬煮的汤汁混合，倒回锅里。

5.加入冰糖，继续煮至冰糖融化。同时将玫瑰花放入茶包或棉布袋放入锅中，闷煮2分钟。

6.关火，放凉或者冰镇，喝时撒上桂花即可。

六、乌梅丸和乌梅汤配方一样吗？

不一样。乌梅丸是治病的，乌梅汤是饮料

七、乌梅汤与乌梅丸区别？

乌梅汤与乌梅丸的区别，一个是汤剂，一个是丸剂。乌梅汤有山楂、甘草、冰糖等适量熬制而成。乌梅汤功能消暑去火、开胃健脾、生津止渴。而乌梅丸呈不规则的圆球形，直径1.5~3厘米。表面黑褐色，皱缩不平，果肉柔韧，可以与果核剥离。

核坚硬，类球形，黄棕色，表面不平滑，内含种仁一粒，与杏仁相似，气特异，果肉味极酸。

八、乌梅饮正宗配方？

干乌梅和山楂必须先加水泡开;连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来;在大锅里注满水.

放入纱布包，大火烧开;煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖;小火熬煮6~7小时，在水大约被熬去一半的时候，地道的乌梅特饮也就做成了

九、乌梅桑葚汤做法？

1、制作乌梅汤是可以准备30克乌梅和30克甘草，以及30克薄荷，另外还可以准备30克豆蔻，最后再准备20克冰糖和十克桂花糖。把准备好的乌梅和甘草以及薄荷，还有豆蔻等食材，全部放在大碗中，加入清水浸泡半小时。

2、泡好以后取出直接放到砂锅中，放入七倍的清水，用大火烧开，再用小火熬30分钟。这时需要再加入适量的清水，用大火烧开，放入冰糖，再用小火熬半小时，上锅蒸的冰糖全部化开，关火以后取出过滤网，而得到的乌梅汤直接放在干净的玻璃瓶中，再放入冰箱冷藏几小时，取出后饮用时加入适量桂花糖调味就可以。

3、乌梅糖的制作方法比较简单，都需要准备适量的乌梅荷冰糖，然后再搭配适量的山楂和甘草，以及自己喜欢的调味料，然后把这些材料全部放入锅中用，大火煮至煮开以后，再用小火慢慢熬，熬到锅中的乌梅汁变成红褐色以后取出，降温以后以后可以直接喝也可以冷藏几小时再喝。

十、怎么熬乌梅汤？

需要提前准备好的材料包括：乌梅 10颗、山楂 30克、甘草 10克、陈皮 10克、桂花 5克、冰糖 适量。

1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。

2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后转小火。

3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。

4、将水再次煮开。

5、煮开后盖上盖焖5分钟，盛入碗中，这样乌梅汤就做好了

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