麻糍怎么做好吃视频，麻糍怎么做好吃窍门

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麻糍是一种传统的甜点，深受中国人的喜爱。它的口感Q弹，香甜可口，成为了许多人的最爱。但是，很多人并不知道如何制作好吃的麻糍。下面是一些制作麻糍的技巧。

麻糍的主要原料是糯米粉和芝麻糊，还需要一些糖或蜜。糯米粉可在超市或者网上购买，而芝麻糊可以自制或购买。

制作麻糍时，应注意掌握好糯米粉和水的比例，炒芝麻糊时要注意火候，以免糊掉。另外，在搅拌糯米粉时，应先把面团揉好成团，再慢慢加水，以免面团过于粘手难以搓成小球。

制作芝麻糊时，需要将芝麻炒香，放入搅拌机中打成细粉状，加入适量的糖或蜜调味，再加入适量的清水搅拌均匀，就制成了芝麻糊。

如果想要麻糍Q弹可口，可以在糯米粉中添加一些木薯粉或者玉米淀粉，加入这些材料可以使麻糍更加Q弹。此外，在煮麻糍的过程中，要保持水温，尽量不要煮沸，这样可以避免麻糍煮老。

为了使麻糍外表更加美观，可以在搓成小球之后，将小球滚上一些炒芝麻或者糖粉，这样可以让麻糍外表更加漂亮。

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