盐水蛋怎么煮好吃，盐水蛋怎么保存

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的盐水蛋？

盐水蛋是一道简单且美味的小食，常见于亚洲各地。如果你想尝试自己制作盐水蛋，下面是一些简单易懂的方法。

要制作盐水蛋，你需要准备鸡蛋、水和盐。当然，你也可以在蛋的表面加入其他调料以增强口感。

首先，将足够的水倒入平底锅或汤锅中，放入适量的盐。然后将鸡蛋轻轻放入水中，等到水沸腾以后，再转小火煮10-12分钟。最后用冷水冲洗鸡蛋，等待冷却后就可以享用了！

除了用基本原料制作盐水蛋以外，你也可以尝试添加其他的调料如花椒、辣椒等提升口感和香气。或者你也可以在煮蛋之前，先用针在蛋壳上轻轻地扎几个小孔，这样可以让盐水蛋更容易入味，口感也更好。

如果你想要长期保存盐水蛋，可以将它们放入冰箱中。如果没有加盐，熟盐水蛋可以在冰箱中保存约5天。如果是加盐的盐水蛋，则可以保存得更久，大概可以腌制一个星期左右。

在食用盐水蛋的时候，可以先将蛋打散放入热白饭中，或者直接搭配一些蔬菜和汤面食用。如果你喜欢咸味较重的盐水蛋，可以在鸡蛋熟之后，煮在盐水中再多浸泡几分钟，这样的盐水蛋味道更加浓郁可口。

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