子姜怎么腌制好吃简单，子姜怎么腌制马上可以吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何腌制好吃的子姜？

子姜是一种非常受欢迎的调味品，在许多美食中都能够找到它的身影。接下来，我们就来看看如何腌制出自己喜欢的美味子姜。

首先，要选择竹笋状的、粉白色的、没有褐色斑点的嫩子姜。

子姜要清洗干净，用清水仔细洗净子姜表面泥沙，切记不可削皮。洗净后用厨房纸擦干水分，备用。

将洗净抹干的子姜直接依次放入盆中，撒适量的盐，再倒入适量的料酒，再轻揉搓揉5分钟，然后放入酱油中隔夜浸透，并加入适量冰糖。

子姜的盐度，一般按照500克新姜加入30克海盐（两人份）即可。

子姜需要腌制7天左右，可以利用它来美味的烹饪肉汁。

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