鸭舌怎么烧好吃又简单，鸭舌怎么处理

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸭舌怎么烧好吃

鸭舌是我国南北各地都有着深厚的烹饪文化。有人喜欢凉拌鸭舌，也有人偏爱烧着吃，今天我们来聊聊鸭舌怎么烧好吃。

选择鸭舌的时候，我们要选泡在糟卤里的新鲜鸭舌。如果是冷冻鸭舌，尽量选择比较大的、质地紧实、没有明显裂痕的。

将鸭舌泡在水中30分钟，注意在泡鸭舌的时候一定要加食盐和姜片，这样可以去腥味，再换一次水去除杂质。

选用料酒、生姜、葱、盐、糖、酱油、豆瓣酱、料包、八角等多种调料烧煮。

将调料倒入锅中，放入鸭舌煮至鸭舌熟透，然后捞起鸭舌，加入适量的醋和蒜末，拌匀后放凉即可。

有些人胃寒、肠寒，严重的可能会导致腹泻等症状。孕妇忌食，可以导致孕期病症加重。

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