青虾怎么腌好吃，青虾怎么腌制好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的青虾?

青虾是一种鲜美可口的海鲜，如何做好吃的青虾呢？下面来看看以下的问答。

青虾一般会在沸水中烫煮。水开后，倒入适量盐巴和姜片，将青虾放入，煮5分钟就可以取出。

选择时，可以选择身体扁平、头部紧凑、腮突鲜红、虾足发达、有弹性的青虾。如果外观呈灰黑色，或者体内有“辣味”，那就说明虾不新鲜，最好不要选购。

一般来说，可以适当的用盐巴、生抽、料酒、葱姜蒜等佐料来提味，使青虾更加鲜美可口。

青虾可以煮、蒸、炒等多种方式来烹制。煮的时候，最好不要煮太久，否则口感会变硬。炒的时候最好不要切断虾须，加热时间也不宜过长，以保持虾肉的嫩滑口感。蒸的时候可以根据个人口味在蒸虾前适度加些佐料调味。

青虾属于海鲜类，营养价值高，既可增强身体抵抗力，又可美容养颜。但青虾热量也比较高，吃过量容易引起火气，因此在食用时还需要适度，不宜过量。对于容易上火的人群，最好不要食用过多。

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