野生老虎鱼做法，老虎鱼的正确吃法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。老虎鱼怎么做好吃

老虎鱼，全名叫互感又称红尾虎鱼，是一种适应性很强的鱼类，肉质鲜美，营养丰富。但是因为老虎鱼鱼刺较多，所以很多人不敢尝试。那么老虎鱼怎么做好吃呢？

清蒸是老虎鱼最简单的做法，也是最能呈现鲜美口感的方法。先将老虎鱼清洗干净，放入蒸锅中，将姜丝和葱段放在老虎鱼上面，蒸20分钟左右，加入少量盐，起锅即可。

老虎鱼的烤制做法相对清蒸较为复杂，需要先将老虎鱼用盐、料酒、酱油、生姜片腌制30分钟，然后将腌制好的老虎鱼挂在竹签上，放烤箱中以200度烤10-12分钟，出锅后撒上少许芝士粉即可。

老虎鱼的干煎做法需要先将老虎鱼片沥干水分，将芝麻、盐、胡椒粉混合均匀，涂抹在老虎鱼上，入锅煎煎至金黄色即可。

老虎鱼的汤煲起来味道也非常不错，建议使用石斛、生姜、枸杞等材料一起入锅煲，煲好后加少量盐即可。

老虎鱼也可以和其他菜肴一起烩，味道也是非常好的。比如可以将老虎鱼片和青瓜、豌豆烩在一起，加入适量盐和鸡精即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。