干炸华子鱼家常做法，干炸华子鱼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作一份美味的干炸华子鱼？

干炸华子鱼是一道美味可口的传统中国菜肴，下面为大家介绍如何制作一份美味的干炸华子鱼。

制作美味的干炸华子鱼首先需要购买新鲜的华子鱼。华子鱼应该选购新鲜，质地鲜美，表面没有裂纹。

干炸华子鱼所需要的调料包括盐、白胡椒粉、花椒粉、生姜、葱和醋。适量根据自己口味调整。

将购买得来的新鲜华子鱼处理干净，去掉鱼鳞和内脏，彻底清洗干净。

将处理干净的华子鱼撒上适量的盐、白胡椒粉、花椒粉、淀粉和姜末，并稍加搅拌。

在热锅中倒入适量清水和醋，待水煮沸后将处理好的华子鱼逐个放入沸水煮3分钟左右，再放到热油里炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

做一份美味的干炸华子鱼，选购新鲜华子鱼，准备充足的调料，彻底清洗处理，煮熟油炸即可。中式炸鱼的秘诀在于先煮至断生熟，再油炸至金黄色。

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