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烧猪头骨煲粥可以吗,猪头骨肉怎么做好吃

2023-08-27 03:31:23
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。烧猪头骨怎么做好吃?烧猪头骨是一道常见的美食,做法多样,但大体上都是以猪头骨为主材料来制作的。那么,烧猪头骨怎么做好吃呢?下面为您一一解答。一、烧猪头骨的材料猪头骨、姜、葱、醋、料酒、生抽、红曲米、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、鲜橙皮、盐、鸡精

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。烧猪头骨怎么做好吃?

烧猪头骨是一道常见的美食,做法多样,但大体上都是以猪头骨为主材料来制作的。那么,烧猪头骨怎么做好吃呢?下面为您一一解答。

一、烧猪头骨的材料

猪头骨、姜、葱、醋、料酒、生抽、红曲米、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、鲜橙皮、盐、鸡精。

二、烧猪头骨的制作方法

1将猪头骨用清水浸泡1个小时。

2将猪头骨洗净后,用开水烫一下,去除血水。

3锅烧热,放入猪头骨,干煸至出油。

4加入姜、葱爆香后,加入料酒、醋、水,将水烧开后,加入红曲米、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、鲜橙皮,烧至浓郁。

5关火,加入盐、鸡精、生抽调味。

6快速封锅,焖2个小时。

三、烧猪头骨的口感

烧猪头骨鲜香浓郁,肉质鲜嫩,汤汁浓醇爽口。

四、烧猪头骨的营养价值

猪头有很高的蛋白质,含有人体所需的16种氨基酸。此外,猪头还含有玉米、大豆、维生素B等多种营养成分。

五、如何搭配烧猪头骨

烧猪头骨可以用来做烤面包夹,也可以拌面、拌饭,搭配啤酒更加美味。

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