剩饭熬香菇蔬菜粥，虾仁香菇蔬菜粥教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

隔夜饭1碗 干香菇8朵 玉米粒50克 豌豆50克 鲜虾50克 姜丝少许 花椒粉1/4茶匙（1克）糖1/4茶匙（1克）盐1茶匙（5克）鸡精1/4（1克）香油1/4（1ml）

做法

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1）将香菇用40度的温水浸泡2个小时，玉米粒和豌豆洗净备用。鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线。

2）将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。把泡发的香菇洗净切丝。

3）锅中倒入清水大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，锅中放入一把勺子，半盖锅盖，用中小火煮25分钟后，倒入香菇丝煮5分钟，再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味

1. 备好材料：香菇、青菜、粳米和糯米。2. 取一炒锅，将粳米和糯米洗干净并注入约800毫升的清水或肉骨头汤。3. 大火烧开，转小火煨半小时左右。4. 估计快好时，炒菜。炒锅里放点油，油热先下生姜末和香菇丁炒香。5. 然后倒入粗切的青菜，简单翻两下。注菜心不要切，留最后摆盘6. 加盐调味，快速炒均。注：青菜不要炒得太熟。7. 将香菇青菜倒入米粥砂锅。8. 搅均就可以上桌了， 菜心放在表面瞧上去美观。

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