萝卜豆腐丸子用什么豆腐，猪肉萝卜豆腐丸子的做法家常

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白萝卜豆腐圆子汤的做法

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准备好材料：白萝卜洗净去皮，肥瘦肉自己剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。

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2

豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。

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3

要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散。

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豆腐土豆丸子的做法

1.将土豆煮熟去皮压成泥，豆腐压成泥。

2.把里脊肉洗净切成肉碎，加入海鲜酱油，盐，花椒粉，鸡粉拌匀腌制十分钟。

3.锅内底油烧热，把肉下入炒熟。 把炒好的肉碎倒入土豆豆腐泥里，加点盐，花椒粉拌匀。

4.用手把主料团成一个小丸子。

5.锅内加入适量的油，加热至八成热

6.炸至外表金黄浮起捞出。

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我们家过年炸肉丸子，原料主要是用猪前甲肉，手工剁碎，之后用少量米粉加点蛋液合匀，然后用手捻成一个个丸子用油炸出金黄色为宜。

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