马蹄排骨汤的家常做法大全，茅根马蹄竹蔗红萝卜排骨汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

－ 准备食材 －菜干适量胡萝卜适量马蹄适量排骨适量盐适量鸡精适量－ 步骤 －1.将排骨切件焯水。2.菜干洗净。3.胡萝卜去皮切块。4.加上马蹄一起入锅，猛火烧开后文火煮2小时调味就好。

很高兴能够回答到这个问题。

潮汕有菜干吗？[呲牙]

菜干最有名的应该是我们梅州的梅菜干和惠州的菜干吧。

这里就向你介绍下我们梅州的梅菜干是怎么做的：

我们梅县人叫大菜的（芥菜）从地里割下来，整颗的挂在屋岩下，晒的有点干、黄时拿下来放锅里蒸、蒸好后再拿来晒，经过三蒸三晒就可以了，味道是非常甜的。下图就是我们梅州梅菜干的图片。

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