花卷馒头的做法，彩色花卷的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

制法：1、将富强粉放入盆内，加入面肥、温水180克和成面团，发大酵，加入碱液、白糖、揉匀，稍饧片刻，搓成长条。

荷花卷的原材料有自发面粉100克，黄豆粉50克，山楂15克，芝麻末5克，红糖、红枣丁各 适量。

做法是将自发面粉、黄豆粉掺匀，加适量水和成面团发酵。山楂洗净，去核，上笼蒸烂，捣成泥,.加入红糖及芝麻末和少许面粉搅拌 均匀，即成馅料。将发酵面团揉匀，擀成面片，抹匀馅料，从一边卷起，用刀切成小段，三 段一组，切面朝上用筷子在中间处夹紧后，再用手将夹紧的面段两头略捏一下， 呈花瓣状，抽出筷子，面坯中间点缀红枣丁，最后把荷花卷码入屉内蒸30分钟 即可。具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、提高宝宝免疫力的作用。

主料：自发面粉

　　辅料：广式香肠、（榨菜、香菜、香油、鸡精）

　　调料：盐、葱、油

　　做法：

　　1、将自发面粉加水和成面劲醒一个小时；

　　2、香肠蒸熟切成末，葱切末；

　　3、将面擀成0.5厘米厚的大片涂上一层油，将香肠末、葱花和盐均匀的洒在面卷成长卷用刀切成5厘米宽的段，再醒十分钟，上笼蒸十分钟即可。

　　（榨菜、香菜、香油、鸡精、葱丝拌成小咸菜堆在中间）

　　特点：创意新颖，色彩艳丽，方便实惠。

　我的做法与上楼的基本相同，只是香肠蒸熟不用切成末，可以切成条，将发好的面卷在香肠条上，一个一个的香肠面卷，醒十分钟，上笼蒸十分钟即可。香肠花卷很可爱的样子。

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