酥炸虾仁丸子做法大全，虾仁丸子怎么炸好吃又酥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

大家好我是小市川美食汇 厨师长阿勇 ，从事厨师行业15年，希望我的做法对大家有帮助

面粉加入虾仁和肉下去炸成丸子相当好吃。

主料面粉

1000g

虾仁

300g

五花肉

500g

红萝卜

1个

辅料油适量盐适量五香粉适量糖适量 炸虾仁肉丸子的做法1面粉加入虾仁2放五花肉切细条的3放红萝卜和调料搅拌好4锅放油5五成热用汤匙弄下去炸6炸到浮起来捞起来放凉下就可以吃了。希望我的方法可以帮助到大家 谢谢！

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前言女儿特别喜欢吃章鱼小丸子，2元一个，挺贵的。换了这个小丸子模具，可以自己做啦，这是我第二次做，虽然手法不太熟练，但终于成功了。没有章鱼，用了虾仁，女儿连吃了好几个。材料主料：低筋面粉150g、鸡蛋2个、水300g；辅料：油适量、盐适量、无铝泡打粉1/4小勺、胡椒粉适量、料酒适量、虾仁100g、玉米粒50g、包菜适量、照烧汁适量、木鱼花适量、番茄酱适量虾仁小丸子1面粉中放入泡打粉、打入鸡蛋2放点生抽，放水调成面糊3虾仁切段用料酒、胡椒粉、盐腌一下。我怕不熟，先用微波炉高火30秒。4准备包菜丁、玉米粒5模具抹油，倒入8分满面糊6依次放入虾仁、玉米粒、包菜7上面再倒入面糊8先翻面90度，再添加面糊9翻面滚成圆球，吃脆一点的话，再刷点油，多煎一会10取出涂上照烧汁、木鱼花、番茄酱小贴士等一面定型时先关火，等一会再打开电源。

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