十大最好吃丸子菜，美味的丸子菜有哪些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

正是进入冬季了，冷得发抖。在冬季里要多吃这个美食，好吃又有营养。这个菜我们这里菜市场才2元1斤，买一斤炒一大盘，好吃又开胃。大众都喜爱的一种食物“土豆”，好吃还让人吃不腻，各种做法层出不穷。

今天用土豆做了一个新式做法——【土豆蔬菜丸子】，有人说【土豆蔬菜丸子】不就好把小个的土豆，整个都放到锅里炸熟的嘛，很简单。可我要说的是：咱们这个丸子虽然也是是用土豆做，也是炸的，但却不是把土豆直接下锅炸，而是通过处理加工的。这个【土豆蔬菜丸子】好吃又开胃，而且简单易做。今天做了一大盘，几下就被爱吃土豆的老婆和爱吃土豆的孩子实行了光盘行动，还让再做一份。真愁人啊。

【土豆蔬菜丸子】准备食材：2个新鲜的土豆、2根小葱、几瓣蒜、少量的白芝麻、适量的面粉、适量的淀粉（玉米的）、少量的胡椒粉、少量的陈醋、适量的酱油、少量的白糖、少量的精盐、适量菜籽油。

烹饪做法：

1、先将新鲜土豆表面上的泥土清洗干净，然后再把土豆皮刮掉，洗净，切成块或者片都行。2、然后翻入蒸锅里，开火蒸熟，取出之后用勺子压成土豆泥。3、小葱洗净切成葱花。蒜剥皮切末。做一份糖醋汁：适量白糖、适量酱油、少许陈醋、少许淀粉、适量清水拌匀。4、然后往土豆泥里加入少量的葱花、少量的胡椒粉、适量的面粉、少量的精盐，搓揉成面团。5、搓揉成面团之后，在把面团分成无数个小小的丸子，在放到淀粉（玉米）里面滚一下裹上一层外衣。6、起锅烧热，放入适量的菜籽油烧至高温，然就开始炸丸子了，挨个把丸子放到油锅里，用中小火慢慢炸，表面呈黄黄的颜色的时候就捞出来，沥一下多余的油。7、另起锅，放入适量的菜籽油，烧热后下蒜末炒香，然后把糖醋汁放入锅里，炒到粘稠的时候，把炸好的丸子放入锅里，然后把白芝麻放入锅里翻炒，放上少量盐、少量味精炒匀出锅，撒上一些葱花即可。

这种丸子简单易学易做，好吃又开胃，酸酸甜甜的，一大盘上桌就被家人实行了光盘行动。嘴里叫嚷着还要来一份。也不知道给你我留上几个。真急人啊。

你喜欢这道【土豆蔬菜丸子】吗？可以评论留言哈。

最后记得关注一下作者哈，万分感谢您的浏览，请给文章点个赞呗。万分感谢您的收藏与转发分享哈。

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程