空气炸锅做干菜饼的家常做法，空气炸锅做软点的饼需要多少时间

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

空气炸锅180℃预热五分钟

干花生放入炸篮，180℃烤十分钟。出锅装盘，享受松脆可口的小零食吧

1、空气炸锅烤梅干菜饼需要20分钟。

2、材料：手抓饼、梅干菜、肉末、葱花、淀粉、蚝油、香油、生抽、糖。

3、梅干菜热水泡15分钟沥干，然后热油炒一下。

4、炒好的梅干菜和肉末、葱花、淀粉、一勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、半勺糖搅拌均匀做成肉馅。

5、手抓饼解冻5分钟左右，切成两半在上面铺肉馅收口。

6、摊成饼放进空气炸锅，上面可以撒黑芝麻，200度20分钟左右就完成啦！

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 1、先要准备食用料：125克低筋面粉、30克牛奶、1个鸡蛋、适量食盐和细砂糖、25克黄油、40克火腿丁、20克芝士粉以及2克无铝泡打粉。

2、先将面粉和泡打粉倒入盆中，加入适量细砂糖和食盐，再倒入黄油，注意黄油最好是切成小块的。

3、进行搅拌，搅拌完成之后倒入火腿丁和卡夫芝士粉，将其它用料一起放入搅拌均匀。

4、和面团，将面团整理成长方形，然后再将长方形面团切成三角形。

5、将空气炸锅预热，然后放入切好的三角形面团，需要在饼面上刷一层油，烤15分钟左右，中间需要翻一下。

1、白萝卜切丝，用盐抓匀腌制20分钟

2、蒜头、小米椒、葱都切成末，在油里炒香，再放一些生抽，不需要太多，因为萝卜丝腌制后也有咸味

3、炒香后，把腌制好的萝卜，挤干水分，放进锅里跟炒好的蒜末、小米椒、葱花拌匀即可，无需炒熟

4、温水和面，致这种絮状，就不需要再加水了

5、用砧板光滑的一面，撒上一些面粉，开始揉面，揉成这样的面团，包上保鲜膜醒20-30分钟

6、醒好的面，揉搓成长条形

7、把面均匀分切成小段

8、取小段揉圆后压平成面皮

9、往面皮上加入馅料

10、然后像包包子一样给它收口，收完口再压扁

11、空气炸锅170度先预热5分钟。萝卜丝饼表面刷油，放进空气炸锅，200度，10分钟

12、松脆的萝卜丝饼就做好了

把面粉、泡打粉倒入容器中，然后加入细砂糖，再倒入切成小块的黄油。搅拌成粗玉米粉的样子。

搅拌好后，倒入火腿丁和卡夫芝士粉拌匀。

再倒入蛋液和牛奶拌匀，所有材料拌匀后和成面团。

把面团按扁，然后对折一次，再重复一次这个动作。

然后整理成一个长方形的面团。

把长方形的面团切成三角形，把面团放入空气炸锅中。

在饼面上刷一层全蛋液，再撒上少许的卡夫芝士粉。

炸锅一百八十度预热三分钟后，烤十三到十四分钟即可。

制作做法：

1、土豆洗净，上锅蒸熟。然后土豆去皮，捣成土豆泥。土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀;

2、将土豆泥再加工成喜欢的饼状， 蘸上面包粉和蛋浆，刷一层食用油;

3、将韩国现代空气炸锅预热一下，然后将土豆泥放入韩国现代空气炸锅内，将温度调制200℃，时间设定为15分钟;

4、等待出锅即可;建议：可以搭配番茄沙司吃，会更加美味。

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【制作馅料】 将梅干菜泡水40分钟，清洗干净，然后挤干水备用（如果是免洗梅干菜此步骤可省）；

步骤 2

加入10g老姜放入主锅，设置5秒/速度10打碎，然后将姜末刮到锅底；

步骤 3

加入300g五花肉、冰糖50g、生抽40g、老抽10g、料酒25g到主锅；

步骤 4

设定30分钟/V/反转小勺；（不同肉需要烹煮的时间有差异，中途查看状态收水完成则可提前停止）

步骤 5

加入挤干的梅干菜，继续设置5-10分钟/V/反转小勺烹煮，刚开始烹煮时，速度转到反转速度2，停留5秒再转回反转小勺继续烹煮；此步骤不加盖量杯盖，中途观察状态收水完成则可提前停止；

步骤 6

设置10秒/速度5打碎肉馅，如果喜欢肉感多一些，可以10秒/速度3.5/4打碎； 肉馅做好、盛入容器中、盖保鲜膜冷藏保存；

步骤 7

【揉面团】 主锅加入135g水、糖15g、酵母2g（可省）、猪油15g、中筋粉230g，设置20秒/速度从3增加到6混合，再设置2分钟揉面；

步骤 8

将面团分割成25-30g/个的剂子、将冷却的梅干菜肉馅分成15g/个的剂子；

步骤 9

【整形】 取一个面团剂子，按扁，面团中间放一颗梅干菜馅儿，然后像包包子一样包起来，收口朝下摆放（面团盖保鲜膜保湿）；

步骤 10

将面团依次整形包好后，再依次用擀面杖擀成圆形，喜欢薄一点就擀薄一点、喜欢厚一点就擀厚一点，但不建议太厚；

步骤 11

【煎饼】 煎饼有两种方法： 一种：煎锅中火加热，不放油，直接放入饼，中火慢慢烘烤至双面焦黄即可食用（适合薄款）； 另一种：煎锅用刷子刷薄薄一层油，然后放入饼，中火慢慢煎至双面焦黄即可食用

把包心菜用盐揉然后晾晒做成梅干菜。

普通面粉 500克，水 适量，酵母 5克，梅干菜，五花肉 500克，盐 10克左右，白胡椒 一茶勺，鸡粉 一茶勺，糖 一点点，葱 100克左右，油 20克。

揉面时，手上抹一点点油面揉好盖上保鲜膜放置一边发酵。

锅中加入油，烧热，倒入梅干菜，翻炒，加入调料。炒梅干菜时最重要的就是要咸一点，因为肉馅是完全没有加任何调味的，炒好的梅干菜加入葱碎，肉馅，拌匀。

发酵好的面团倒出来，不用揉，稍微整理一下就好。 提前把饼皮都一一分好，或者边包边分都可以。

饼皮每个大致60 克多一点，和馅料是一比一的量。 或者馅少一点。稍微用手压一下就可，放入馅料，包口向下，多放点面粉，然后放置一边稍微醒一下再擀成饼。

锅中抹一点油，放入擀好的饼，盖上盖子，中小火，中间鼓泡或者低面煎至金黄，上面稍淋点油，翻面，盖盖直至饼熟。

空气炸锅做土豆丝卷饼，也是蛮好吃的。空气炸锅可以做很多的用途，多半都是用来做炸鸡，或者是炸鸡翅，烤红薯之类的，因为用空气炸锅来做，就可以少用油，甚至不用油，但做出来的效果，却可以和用油炸出来的，鸡翅相媲美，使用空气炸锅做土豆丝卷饼，也很好吃

取800克面粉放入盆中，加入10克盐10克白糖400克温水和成面团，放入盆中醒半个小时，拿出面团放在面板上揉搓至表面光滑，再赶成一个大圆片形饼坯，上面抺上油酥，在饼坯中间往外切出一个口子，沿口子处卷起，直至卷成一个圆锥形封好口，小头朝上往下压成厚圆饼，用赶面仗赶成转大圆饼。

千层饼的两面刷少许油，空气炸锅调至200度5分钟预热，取炸锅放入锡纸，再把饼坯放在上面。

空气炸锅调至180度20分钟，中途给千层饼翻个，直至时间到出锅装盘即可。

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