鲜豆腐做菜的家常做法，新鲜豆腐的做法大全教程

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主料豆腐400克红青椒2个黄青椒2个绿青椒2个辅料油适量盐适量步骤蔬鲜豆腐的做法步骤11.准备火腿，将其斜切小块，红、绿、黄青椒切小块，在备一点葱。蔬鲜豆腐的做法步骤22.豆腐沸水煮后，切小长块。蔬鲜豆腐的做法步骤33.然后下油锅。蔬鲜豆腐的做法步骤44.将豆腐正反面都炸一下，两面都炸至金黄。蔬鲜豆腐的做法步骤55.然后锅中留有少许油后，放入葱花爆香。下入火腿肠。蔬鲜豆腐的做法步骤66.在加入三色青椒，加盐，翻炒。蔬鲜豆腐的做法步骤77.最后下入炸好的豆腐。翻炒均匀即可出锅。

它可以单独成菜，也可以作主料、辅料，或充作调料；它可以作多种烹调工艺加工，切成块、片或丁或炖或炸；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有干香的本味，更具独一无二的吸味特性。

食材主料芹菜叶200g豆腐400g辅料油100g盐适量辣椒酱适量味精适量步骤1.芹菜叶和豆腐洗尽2.豆腐切片，用油煎黄，两面都黄后起锅备用3.把剩下的油加适量的辣椒翻炒4.倒入芹菜叶，在接着倒入豆腐5.翻炒加盐和味精就可以了6.上桌小贴士注意火候

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