鸡腿肉焖饭的家常做法不用电饭锅，鸡腿放在电饭锅里面焖要加多少水

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

电饭锅焖鸡腿肉饭的做法1.鸡腿洗净剁块、放人酱油、花生油、糊椒粉腌30分钟。2.豆、辣椒、香菇切好备用。3.将鸡腿及辅料下锅爆炒，焖15分钟后，倒入已洗好的米里。合上电饭煲盖按煮饭键静等。煮米的水不要放多了。4.饭好出锅！

*

电饭锅焖鸡腿的做法 鸡腿洗净剁块，葱姜切末拌入鸡腿中加入烤肉酱拌匀腌制2小时以上加入生抽、油少许拌匀红辣椒切块加入鸡腿块里倒入电饭锅里，按下快煮键煮饭键跳起后把鸡腿块翻面拌匀，再次按下煮饭键，5分钟后撒葱花出锅

用料 鸡腿 两只 料酒 足量 洋葱 一颗 姜 四五片 花椒 少量 盐 少量 糖 半小勺 生抽 适量 老抽 适量 大蒜 三四瓣 电饭煲焖鸡腿的做法 洋葱切片，码在电饭锅底部。将鸡腿洗净，用刀多戳一些洞方便入味，放在大碗里，倒入足量料酒，切姜丝大蒜放入，倒适量老抽，加少量盐，腌至少十分钟，期间时不时翻动一下。另取一个小碗调酱汁，加小半碗生抽，量要参考加入的盐的量，注意不要太咸了，加入少量糖。我加了少许豆瓣酱，根据个人喜好可加蚝油鸡精之类的。将腌好的鸡腿放入电饭煲，将调好的酱汁加入，加半碗水（不用没过鸡腿，电饭煲中的水不容易煮干加上洋葱会出水）。撒少许花椒，有葱的话也加一些。打开煮饭模式。等七八分钟后就能闻到酱油香味了，再过一会儿听到水沸腾声或是看到冒水蒸气后计时十五分钟，打开锅盖将鸡腿翻面便于均匀上色，若看到水不够的话加水（我中途没加水最后刚刚好没蒸干）。盖上锅盖焖煮15分钟，关上电源后再焖几分钟。可以装盘了，洋葱已经被煮的很小很咸可以不吃，不过我做的鸡腿比较淡所以就了些洋葱一起吃也很好吃

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程