西兰花凉拌好吃做法，虾仁炒西兰花最好吃

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咖喱西兰花　　0材料:　　材料：西兰花一颗、咖喱粉适量、盐适量、蒜片、火腿一片　　做法:　　制作：1、西兰花先在热水焯一下，沥干后备用；火腿切成小片备用；　　2、锅中下油热至七分，放入蒜片爆香后下西兰花翻炒，倒入适量咖喱粉后，渭点水待沸腾后，下火腿翻炒，待收汁后最后放少许盐翻炒均匀后，即可盛盘！

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　　炝西兰花　　0色泽碧绿，形美味鲜。　　材料:　　主料：西兰花500克，　　调料：盐5克，大葱5克，姜5克，胡麻油10克　　做法:　　1.将西兰花掰成小朵，洗净，放入开水锅中煮沸断生，捞出沥净水，放在盘子里；　　2.葱、姜分别洗净，葱切葱花，姜切成末；　　3.在西兰花上撒上精盐，放上葱花、姜末，把花椒油加热后炝上即成。　　双菇西兰花　　1材料:　　西兰花·250克　　香菇·50克　　口蘑·50克　　食用油·30克　　高汤·2大匙　　料酒·2大匙　　精盐·0.5小匙　　白糖·1小匙　　做法:　　1.西兰花洗净，切小朵；香菇泡软、去蒂；口蘑洗净，对切；　　2.锅中倒入油烧热，放入香菇炒数下，加入西兰花、口蘑及高汤、料酒、精盐、白糖拌炒均匀，改小火焖10分钟即可。　　注意　　清香诱人，味道鲜美。最后放西兰花是为了防止炒制时间过长，西兰花变黄。　　虾汁西兰花　　材料:　　西兰花30g，新鲜大虾2只，盐2g　　做法:　　西兰花洗净后放入滚水中煮软，捞出，沥去水分，切碎。　　大虾挑去虾肠，清洗干净后放入滚水中煮熟，捞出，剥去虾壳，虾仁切碎。　　将碎虾仁放入小煮锅中，加入盐和少许水，大火煮5分钟成虾汁。　　将煮好的虾汁淋到西兰花碎上即可。

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