牛肉做辅食和什么蔬菜搭配好，牛肉搭配什么蔬菜做馅儿最好

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用料：牛肉1000g；土豆2个；洋葱2个；西红柿4个；胡萝卜1个；葱姜适量；老抽，料酒各1大勺；醋，糖1小勺；番茄沙司，黑胡椒适量；油盐。土豆炖牛肉的做法  1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。2、配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。3、锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，4、接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，5、挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。6、放葱姜，倒入足够的热水，中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。7、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。8、等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。扩展资料西红柿营养价值： 养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。《陆川本草》载，西红柿 “健胃消食，治口渴、食欲不振。”高血压患者，连续半月在清晨空腹吃两个西红柿，有降压作用。以西红柿代水果每天吃2-3次，两周后治牙龈出血见效。西红柿汁与西瓜汁各半杯，混合饮服，退热止烦渴。西红柿汁与甘蔗汁或山楂汁混合饮服，治胃热、口干舌燥。户罗布营养价值：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。维生素A有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。参考资料来源：百度百科——胡萝卜百度百科——西红柿

步骤番茄牛里脊汤的做法步骤11.牛里脊肉洗净番茄牛里脊汤的做法步骤22.切小丁番茄牛里脊汤的做法步骤33.锅里加料酒一起煮番茄牛里脊汤的做法步骤44.配菜准备好番茄牛里脊汤的做法步骤55.切丁番茄牛里脊汤的做法步骤66.肉煮开捞出洗净番茄牛里脊汤的做法步骤77.加热黄油番茄牛里脊汤的做法步骤88.放入土豆芹菜番茄牛里脊汤的做法步骤99.炒至变色番茄牛里脊汤的做法步骤1010.加入番茄番茄牛里脊汤的做法步骤1111.炒至番茄出汁，不够汁水再加入番茄酱少许番茄牛里脊汤的做法步骤1212.加入灼水的牛肉番茄牛里脊汤的做法步骤1313.加入一碗开水番茄牛里脊汤的做法步骤1414.大火煮开，小火炖至菜软调入适量盐即可番茄牛里脊汤的做法步骤1515.盛出撒上小葱

原料：牛里脊1块（约180克），胡萝卜1/3根，小土豆2个，芦笋2根，彩椒1/4个调料：黑胡椒碎1茶匙（5克）  烤肉汁1汤匙（15ml）  盐2茶匙（10克）  橄榄油2汤匙（30ml）黑椒牛排配什蔬做法1、去皮胡萝卜洗净切小块儿，小土豆带皮洗净后对半切开，芦笋去掉根部老皮，彩椒去蒂去籽后切成三角形备用。2、锅中倒入清水大火煮开后，放入盐（3克左右、，再放入土豆，胡萝卜煮至8成熟时，放入芦笋煮1分钟。煮好后捞出沥干水份。3、牛里脊（切约2厘米厚、用清水冲净，用厨房纸擦干表面的水分，均匀的撒上黑胡椒，盐（约5克左右、腌制10分钟。此时用180度的温度预热烤箱。4、平底不粘锅烧热，倒入橄榄油（15ml、，待油温6成热时，放入腌好的牛排，改成中火将两面煎至变色后马上盛出。5、烤盘内铺上一层锡纸（亮面朝下，乌面朝上、，把牛排放入烤盘中，再放入烤箱中层烤10分钟。这时的牛肉大概是八，九分熟。如果你喜欢更嫩的，减少烤制的时间。6、趁着烤牛排的时间，把锅洗净擦干烧热，倒入橄榄油（15ml、，大火加热，待油温5成热时，放入蔬菜，改成中小火煎1分钟。临出锅前，放入切好的彩椒，撒盐（2克左右、炒匀。蔬菜炒好后，将蔬菜和牛肉装盘。7、再取一只锅，将烤肉汁倒入烧开后，马上关火，浇到牛排上即可。超级啰嗦：1、牛排在西餐厅卖的很贵，但其实自己在家做也很简单，只需要买品质好的牛排和蔬菜即可。2、用来做牛排的部位有很多，比如：牛里脊，西冷，眼肉，T骨，这些部位在超市出售牛肉的冷柜内，都有标注，买的时候仔细看清就可以了。口感最好的我个人觉得是牛里脊，价格相对来说也比较贵，大约40块钱一块儿，200克左右，每个超市的价格也不同。也有更贵的，200多，甚至几百一块的，如果自己在家吃，我觉得没太多必要。3、可以搭配牛排的汁儿有：黑椒汁，红酒汁，和蘑菇汁。最方便的，就是直接在超市买烤肉汁加热后淋上。即省事儿，又能保证基本口味，不会因刚刚入厨，经验不多，调的料汁味道不好，浪费掉一块那么贵的肉。4、烤牛排的时间，要视肉的薄厚程度，和你喜欢的生熟程度。如果牛里脊本身不厚，都可以省去烤箱烤制的这个步骤，直接煎煎就能吃了。5、搭配牛排的蔬菜，根据个人的口味去选择，要先煮8分熟，然后再煎或炒，颜色和味道才好。6、如果要用到芦笋，记得把老皮刮去再用，否则很影响口感。

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