促消化素食菜，素食菜的图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

原料：土豆，油，酱油，醋，精盐，味精，干红辣椒末各适量。制法：（1）将土豆洗净去皮切成细丝，用清水投洗干净备用。（2）将炒锅置火上，放入油烧热，下入土豆丝煸炒断生，加入干辣椒末炒几下，加入酱油、精盐、醋、味精翻炒均匀即成。特点：酸辣下饭。

干煸藕丝 原料：莲藕300克，小葱2根、干辣椒5克、盐5克、味精3克、花椒5克、淀粉20克、色拉油1000克实耗150克。制法：1、莲藕去皮洗净，切丝，滚匀干淀粉。小葱切段，干辣椒切丝。 2、炒锅入油，烧至七成热，下藕丝炸至金黄，捞出控油。 3、炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、味精、葱段、辣椒丝煸香，放入炸好的藕丝，翻炒均匀，淋明油即可。干煸土豆丝原料： 土豆500g，姜丝5g，细葱段10g，干辣椒段10g，花椒粉2g，精盐10g，白糖2g，味精5g，淀粉50g，色拉油750g（约耗60g），红油10g。 制作： 1、将土豆除皮切成宽约0.4cm粗的丝，漂先后倒入漏勺沥干水。 2、土豆丝加入精盐，拦匀后撒入干淀粉，用筷子拌散，直至均匀地沾上一层淀粉为止。 3、净锅置旺火上，倒入色拉油，待油温烧至六成热时下入土豆丝，用筷子划散。炸至颜色浅黄，水气将干时倒出沥油。 4、锅回灶，下入葱段、姜丝、干辣椒段炝锅，再下土豆丝、精盐、白糖、味精煸炒至味精化掉进撒入花椒粉，淋入红油，翻久起锅装盘。

 简单但味道不错的一道菜——芹菜香干，做起来非常快，从开火到装盘3分钟足够，因为简单，所以经常做。

　　原料：芹菜、香干、干辣椒（偶的原料照片中漏了它）、葱姜蒜　　调味料：食盐、鸡精、食用油、淀粉

   芹菜香干的做法：

1.一小勺淀粉加适量食盐、鸡精、一点水调成水淀粉，葱姜蒜切片，干辣椒斜切段，香干切条，芹菜摘掉叶子斜切片

2.锅烧热入油，五成热时加入干辣椒段炒香

3.加入葱蒜姜片爆出香味

4.倒入香干炒至表面干黄、起泡

5.倒入芹菜翻炒几下，倒入水淀粉翻炒均匀关火出锅。

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