家庭每月买菜多少钱，一个家庭一年买菜钱大概有多少

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一个普通家庭一天的菜金是多少？我还真没有认真统计过，一般都是老公买菜，我煮菜，现在上几张我们家午餐图片，来个分析，看看每天多少才算合适？

先说明一下，我们家就老两口，但是每天中午儿子带孙女来吃饭，儿媳妇在单位吃饭，晚上，儿子，儿媳妇，孙女，回自己家吃，我亲家母去儿子家煮晚饭，早饭儿子他们也在自己家吃，一早一晚，我们老两口自己吃，双休日，儿子媳妇都来我们家吃。（有没有太啰嗦了？我们三家住同小区，很近。）

午餐有红烧羊肉粉丝-35元

虾仁炒豌豆-13元

炒青菜-2元

煎鲳鱼-8元

炒莲藕-2元

蛋饺汤-8元

蒸贝贝南瓜-2元

一共70元（大米饭与调料，煤气不算）

百叶结烧鸭子（半只鸭子）45元

炒青菜-2元

青椒炒土豆丝-3元

紫菜虾仁鸡蛋汤-8元

腌小螃蟹（亲家母送的，没有出钱）

一共58元（大米与调料不算）

油浸带鱼-28元

洋葱炒羊肝-9元

豌豆炒莲藕-5元

肉丝炒青椒-5元

羊蹄萝卜汤-20元

一共67元

盐水河虾-25元

卤牛肉-28元

油豆腐煮大白菜-5元

柠檬蜜汁莲藕-5元

窝笋紫菜鸡蛋汤-6元

赤豆（米饭）-5元

一共74元

油炸带鱼-35元

虾仁炒荷兰豆-15元

豆腐炒青菜-4元

蒸鸡蛋-2元

赤豆（米饭）-5元

一共61元

莲藕炖鸭子-42元

清蒸小黄鱼-12元

沙拉酱拌西葫芦-3元

炸茄子饼-4元

粉丝煮大白菜-3元

紫菜鸡蛋汤-3元

一共67元

差不多就是60--70左右的菜金，这里不算早餐，早餐我们会再做些煮鸡蛋，买些大饼，油条之类的，再用剩饭煮个粥，配些酱菜等等。

晚餐我们就老两口吃，一般都有些中午的剩菜，简单吃吃可以了。

如果儿子媳妇晚上也在我们这里吃，还会增加些菜金的。

好象想省，也省不下来什么，家里有宝宝吃饭，营养还是要跟上的，

医疗保障

七大类28项标准

“不同于夏奥会，冬奥会医疗保障工作难点更多，要求标准也更高。”于德斌说。

根据国际奥委会给提供的资料，冬奥雪上项目运动员的受伤概率基本上在10%至14%。这中间60%受伤出现在训练过程中，40%是比赛当中出现的。比赛中受伤还有40%是在摔伤之后不能参加比赛。“这样就给医疗人员提出了一个更高的要求，除了要有现场的处置能力，还能够按照国际雪联要求在伤员出现后4分钟之内，赶到伤者的身旁。”

运动员的伤情可能是骨折或者肌肉拉伤，严重些还可能造成脑震荡、呼吸困难等，这时，医疗人员首先要做的是维持伤者的生命体征，然后按照国际标准和国际惯例实施救治，避免造成运动员的二次伤害。

“根据国际奥委会医疗委员会的要求，我们制定了七大类28项标准，涉及场馆医疗站设置、定点医院的医生和护士、救护车、空中救援、公共卫生、病媒生物、饮用水等冬奥医疗卫生保障工作，每个岗位都有具体要求。”

能够完成这样的任务，首先要求医护人员要具备一定滑雪技能，通过考核、测试组成雪上医疗团队。请国际雪联有关专家，对医护人员滑雪技能进行培训和考核认证。

同时，对医护人员进行冬奥医疗急救知识培训，包括救护方面的国际惯例和医护人员在赛场上自身安全的保障。另外，还有语言方面的培训。还有一点就是要根据不同医院的专业水平分配到对口的赛场。

本着这些原则，北京冬奥组委已经同北京、河北41家定点医院签署了协议书，并要求各大医院要定人、定岗、定责，定工作范畴，定工作任务，加强专业培训。

餐饮

8600吨净食材供应冬奥村

面对不同国家、不同地区、不同民族、不同饮食习惯的运动员，餐饮工作的完成质量非同小可。

一方面要让运动员吃得饱，另一方面在热量上要根据运动项目让运动员有不同的营养选择，而且针对运动员餐饮，根据国际奥委会2020新规范的要求，对食品违禁成分限值提出了更严苛的要求。要做好这个工作，首先就是从所有食品的源头开始。在反复征求国家相关部委意见的基础上，北京冬奥组委出台了三大类17项食品基地的筛选标准，包括肉、蛋、禽、蔬菜、水果、干果和调味品。

“我们制定了一个基础菜单，8天不重样，8天换一次菜单，西餐和中餐的搭配上，基本上是7比3的比例。两地三赛区3个奥运村一个标准每天吃的都一样，各种菜品的营养成分，如热量多少，维生素、蛋白含量都会标注清楚。”于德斌介绍。“把基础菜单上的食品原材料摘出来，预计达到8600吨。”

还有一个故事，以前就有把“四喜丸子”翻译成英文后，外宾理解成“四个小肉人”，望而生畏。中餐菜名翻译成英文总是闹笑话。现在，已经组建了专门的团队规范菜单翻译工作，让外宾对菜单一目了然。

与往届冬奥会相比，中餐比例要大些。原因一是在中国本土举办赛会，另外冬奥会举办时正值春节，可以通过餐饮推广中国的传统文化，让来自世界各地朋友领略原汁原味的春节文化。

住宿

满足不同类型客户的需求

去年，北京冬奥组委选择了北京、河北101家酒店作为保障性住房，并签署了协议。主要是保证技术官员、裁判员、媒体记者、转播商和赞助商的住宿。下一步准备与北京的三家酒店签署冬奥会和冬残奥会总部酒店协议。

首先从酒店选择上要保证尽可能小地影响城市正常交通，比如说选择马路同侧的酒店。既方便来宾出行的交通管理，保证赛事及相关活动的顺利进行，也不至于造成交通拥堵，影响市民出行。

另外，不同的客户群对住宿的要求也不尽相同。比如赞助商考虑到企业形象和宣传的因素，需要住高档酒店。而技术官员和裁判员，则希望酒店与赛场的距离越短越好。

新建的3个奥运村，既要考虑运动员的特点，安排舒适的起居环境，还要考虑赛后利用，充分考虑可持续性。

所有接待酒店，无障碍设施也是重点考虑的环节，尤其是延庆、张家口赛区，地处山间，无障碍设施建设既是难点也是重点。

硬件方面的完善，并不一定让来宾完全满意，服务质量也是决定成败的因素之一。于德斌介绍说，为了让客人满意，就要超标准服务。比如说在奥运村，国际奥委会的标准是两天换毛巾，四天换床单。而冬奥组委提出的标准是根据使用情况随时可换。为了环保，冬奥村原则上不提供一次性卫生用品，但如果客人需要可在就近的24小时服务点领取。

团队

责任意识和合作精神

这么多任务，这么多难点，怎样去完成？“靠的是团队精神，责任意识和敢打硬仗的精神。”于德斌说。

“我们每个处都有宣传墙，上边有工作计划表，任务负责人，每个人对自己的工作职责都很清楚。”在运动会服务部，为了培养工作人员的责任意识，连办公处的消防栓都有专人负责。

餐饮医疗反兴奋剂团队，在他们旁边的墙上画了棵苹果树，针对整个的业务领域，里程碑任务的要求程度，把苹果制成了大个的、深颜色的、浅颜色的、个小的，然后把时间节点注明，完成一项任务就从苹果树上摘一个放在筐里。这样既能够把苹果树当成工作计划表，也能够把摘下的果实化作成就感和继续努力的动力。

运动会服务部46名工作人员中，不乏参与过北京2008年奥运会筹办工作和北京市乃至国家重大活动的具备丰

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程