银耳雪梨红枣瘦肉粥小孩可以吃吗，猪肝瘦肉粥怎么做小孩吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

步骤/方式1

大米清洗干净

步骤/方式2

胡萝卜切丁，小葱切断

步骤/方式3

瘦肉切丁，放鸡粉

步骤/方式4

放食盐，搅拌均匀腌制10分钟

步骤/方式5

粥煮大约20分钟左右，放入瘦肉丁，煮5分钟。

步骤/方式6

放入胡萝卜，小葱，煮5分钟

步骤/方式7

营养的瘦肉粥出锅了

步骤1：准备好菠菜和里脊肉，先把里脊肉的筋膜剃掉，里脊肉用清水洗干净，里脊肉切成若干薄片，切成若干细丝，肉丝都放入容器里腌制。

步骤2：容器加上一丢丢盐，原味酱油少许，撒上一些食盐，胡椒粉少许，包裹一些生粉，最后滴入油少许，迅速拌一拌，让瘦肉放置20分钟。

步骤3：菠菜切除掉根部，反复将菠菜清洗干净，锅中煮一些热水，菠菜下锅烫15秒，去掉叶片的草酸物质，快速捞出控干水分，备用。

步骤4：锅中加上一些油，放入瘦肉丝快速煸炒，差不多瘦肉丝变色，加上一些姜丝，加上几碗清水，盖上锅盖将其煮沸。

步骤5：等待汤汁煮10分钟，放入一些菠菜和枸杞子，加上一丢丢食盐，胡椒粉和鸡精少许，调入一丢丢胡椒粉，加上半勺味极鲜，小火煮一会儿。

步骤6：关火出锅，这道菠菜瘦肉丝枸杞汤就做好了，汤汁非常鲜美，瘦肉特别细嫩，能够补钙补铁，让身体更健康。

马虾具有味道鲜美、营养丰富的特点。今天，下面列出各种虾的制作方法

做法：

1 将马虾洗净，去掉虾头，用剪刀剪掉虾线，或者用牙签把虾尾第二段最后一段的虾线挑出来

2）去虾壳， 再次清洗，用黑胡椒、盐和料酒腌制20分钟

3）把一颗鸡蛋打散备用

4）腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉，随后裹上一层蛋液、面包糠

5） 起锅热油，油温八成热的时候，放入虾，炸制两面金黄，即可出锅。

主料：

　　菠菜1把;

　　辅料：

　　花椒少许，香油2勺，香醋1勺，生抽1勺，糖1茶匙，盐2茶匙，小葱2根，蒜3瓣，姜1块，黑胡椒粒，熟白芝麻少许;

　　凉拌菠菜的做法

　　1.锅里加入适量油，然后加入花椒，炒出香味，将花椒舀出，留花椒油;

　　2.小葱2根切葱花，蒜切成蒜末，姜切姜末备用;

　　3.将葱花、蒜末、姜末放入碗中，倒入刚烧热的花椒油;

　　4.再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀，制作成调味汁;

　　5.锅里加入适量清水烧开，然后加少许玉米油和盐，菠菜放里面汆烫2-3分钟捞出过凉水;

　　6.菠菜挤干水分，加入做好的调味汁，撒上熟白芝麻拌匀即可。

用料

野菠菜 200g

蛋白素肉干 80g

蒜末 5g

姜末 5g

葱花 5g

生抽1勺 1勺

蚝油 1勺

盐 1茶匙

鸡精 1茶匙

做法步骤

1、蛋白素肉用温水泡发。

2、锅中烧开水，将泡发好的素肉焯烫片刻。

3、取出沥干水切成细丝。

4、野菠菜摘去老根和坏叶，清洗干净。

5、葱姜蒜改刀切好。

6、热锅冷油，爆香葱姜蒜。

7、下入野菠菜，少许盐翻炒

8、将野菠菜炒至出水见软。

9、加入素肉丝，蚝油，生抽，鸡精翻炒均匀。

10即可出锅装盘

所需材料：菠菜茎半斤、花生米1碗、小米辣3-4个、油盐适量、大蒜3瓣、海鲜酱油1汤匙、香醋1汤匙、白糖半汤匙、熟芝麻适量、

做法步骤：

1.把菠菜择洗干净，

2.锅内加入水烧开，加入少许盐，再滴几滴油，下入菠菜焯水2-3分钟，焯水至颜色变深绿，将菠菜捞出，菠菜很容易熟，不要焯过火，颜色变深绿就可以了，焯过火吃着口感不好。

3.把菠菜捞出后，马上放到冷水中投凉，使菠菜迅速降温，将菠菜捞出，用手攥下水分，再把菠菜切成段待用。

4.大蒜拍碎，切成末，小米辣斜刀切成段，用干辣椒切段也可以。

5.锅内加入油，油多放一些，冷油下入花生米翻炒，把花生米炒酥香，将花生米盛出凉晾。

6.把炒花生剩下的油加热至冒烟，将热油淋入装小米辣和芝麻的碗内，炸香。

7.将辣椒和油一起倒入装菠菜的大碗内，再加入香油、盐、海鲜酱油、香醋、白糖、蒜末，翻拌均匀，再加入炒好的花生米，翻拌均匀即可，一盘香嫩可口的果仁菠菜就做好了。

1.菠菜去黄叶，把叶掰开，清洗干净，控水

2.+少许盐+面粉，抓匀，要是干加一点点水

3.和成面团，面粉不能太多，蒸出就太硬，，也不能太少，不然菠菜裹不上，做几次就有经验了

4.手沾水揪成剂子，手沾水拿一个剂子，做成窝窝，（双手大拇指低着的中间，双手四指抓窝窝外，围着窝窝转圈），注意要粘手就沾水

5.锅坐水，篦子上刷油，开锅后放菠菜窝窝，蒸15-20分钟出锅

6.出锅后窝窝，别急着吃，太粘，等一会就不粘手了，可以调个汁:青辣椒丝+醋+盐+香油，拌匀！

*

用料

菜苔 1把

香菜 1根

大蒜 2瓣

小米辣 2

生抽 ，盐 ，糖 ，鸡精 ，蚝油 ，香油 ，醋 适量

做法步骤

步骤 1，买的菜苔

步骤 2，撕掉外面的老皮，改成寸段

步骤 3，水烧开焯烫一分钟

步骤 4，菜苔捞出过凉水沥干水分

步骤 5，香菜、大蒜切末，小米辣切小圈

步骤 6，调料碗里根据菜量和自己的口味加3勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、少许盐、鸡精、半勺香油、醋，调匀浇在菜苔上即可

菠菜鸡蛋汤 原料：菠菜250克，鸡蛋2个，海虾米、菜油、食盐、味精各适量。 菠菜鸡蛋汤的做法

1．将菠菜切碎；鸡蛋打入碗内调好。

2．在锅内放入清水及海虾米，用武火煮沸，放入菠菜和鸡蛋，酌加菜油、食盐。再煮一两沸即停火，加入少量味精即可。 功效：滋阴润燥，补阴养血。适用于阴血亏虚所致的面色无华、唇指色淡、视物不明等。

原料

面粉500克，菠菜1把。

调料

酵母粉5克，白糖50克。

做法

第一步：菠菜洗净切小段，起锅烧开水，放入菠菜焯水一分钟，焯好捞起沥干水。

第二步：把焯好水的菠菜放入榨汁机里，倒入100克温水，把它榨成菠菜汁备用。

第三步：大碗中倒入500克面粉，5克酵母粉 ，50克白糖，1克的食用碱，再倒入菠菜汁，菠菜汁用筛子把它过滤一下，做出的馒头更细腻。

第四步：先用筷子把它搅成絮状，再用手把它揉成光滑面团，揉的时候面团比较硬不好揉，可以先放置10分钟，再去揉的时候就比较容易了。

第五步：揉光滑的面团盖上盖子醒发至两倍大，冬天冷可以先泡一点温水，然后把碗放在温水上面醒发，能大大缩短醒发时间。

第六步：面团醒发好了再揉面排气，案板上撒上一些面粉，把面团揉5分钟。

第七步：再把它搓成长条，切成大小等份的小剂子。

第八步：把小剂子揉成馒头的形状，全部揉好放入蒸锅里，底部放一块纱布，盖上盖子再次醒发至两倍大。

第九步：馒头醒发好盖上盖子，上锅隔水蒸15分钟，然后再焖八分钟即可出锅。

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程