虾仁面的做法大全家常菜，虾仁蔬菜面的详细教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一、虾子面的做法是怎样的？

主料

竹升面1个虾籽适量虾皮少量

辅料

蚝油适量虾油适量海藻粒少量准备面条的主配料：虾油（平常想要丢掉的虾头虾壳我们会用来熬虾油，这个油做海鲜炒饭或者虾籽面是超提味的哟）没有虾油的改用芝麻油吧。另外就是必不可少的靓竹升面，生菜一小棵，海虾籽,蚝油

2水烧开煮1-2分钟，然后马上过冷河。广东竹升面的特色就是爽口弹牙，跟北方有韧性的面条感觉不一样，所以这个过冷水会让弹牙特色更加突出。

3锅里倒点油后烫生菜

4把虾油倒入面条拌匀后与生菜一起摆盘

5准备捞面配的大地鱼汤配料：海藻粒，虾皮，虾籽地鱼汤底料粉，葱花

6一起入小锅里煮几分钟，看个人口味，可以加盐也可以不加。因为地鱼汤粉料也是有味的，虾皮也是有味的

7汤做好，洒上葱花

8面条上面淋适量的蚝油，可以任性的放虾籽，多少看你喜好，我当然是觉得越多越爽了。哈哈

9配上大地鱼汤的汤料一起上桌

二、菠菜虾仁汤面的汤怎么熬？

虾仁菠菜面

食材明细主料

虾仁适量菠菜适量细面适量

辅料

洋葱适量胡萝卜适量宝宝油适量清淡口味煮工艺半小时耗时简单难度

做法步骤 1菠菜焯水切碎备用。

2锅中加宝宝油放洋葱和胡萝卜丝翻炒。

3放虾仁翻炒均匀。

4倒入清水煮开水。

5水开下入细面煮熟。

6煮熟面条放放菠菜碎。

7看这大虾仁。

三、虾仁怎么做才好吃?

【三色炒虾仁】

用料：虾仁350g，青豆30g，胡萝卜30g，玉米粒30g，恒百年山茶油1大勺，盐1小勺，白酒1小勺，淀粉2小勺

做法：

1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟

2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉

3.抓拌均匀

4.胡萝卜洗净切小丁

5.锅中加入1大勺山茶油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出

6.另起锅加入少许油，将胡萝卜、青豆下锅炒至断生

7.加入少许盐，加入玉米粒翻炒

8.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火

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