炸土豆最好吃的做法，炸土豆怎样做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炸出美味的土豆？

炸土豆是一道常见的家常菜，做法简单且美味，下面介绍几个让你炸出好吃土豆的技巧。

土豆切片大小要适中，太小会容易炸糊，太大则会炸不熟，建议切成2-3厘米的小块。

将切好的土豆块焯水一遍，控干水分后再炸，可以使土豆炸出来更加香脆。

选用烟点高的油进行炸制，比如花生油、玉米油等，可以让土豆炸得更加酥脆。

炸的时间不能太长，否则土豆就会变得过干；也不能太短，否则就会有生味。可以把油温控制在170-180℃，炸至金黄色即可。

炸好的土豆可以加入适量盐、胡椒粉、孜然粉等调味料，提升口感，也可以加入少量鸡精增加鲜味。

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