葱花饼的做法家常简单视频，葱花饼的做法家常最简单

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元溢慷【葱花煎饼】

姐妹，全程不要粘手的葱花煎饼来了，

酥香酥香的，外脆里软，喜欢的收藏做给家人吃吧！

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做法：

1、300克溢慷有机面粉，加盐加酵母，调成稠的面糊，盖上保鲜膜醒发20分钟。

2、撒一把葱花，搅拌均匀，面糊不粘手即可。

3、直接放锅里，怼成饼的形状。

4、用小火每面煎两分钟左右就熟了。

作者：益康湖南新媒体部

椒盐芝麻葱花饼的做法：食材：面粉400克、130克开水、130克凉水、食用油10克、香葱一小把、白芝麻适量、椒盐适量。

1、盆中加入400克面粉，一半用130克的开水烫面，另一半用130克的凉水和面。2、搅成絮状，加入10克的食用油，然后下手揉成面团，揉成中等软硬的光滑面团就可以了。盖上盖子醒面10分钟。3、准备一小把香葱切碎，葱可以多来一点。4、案板上撒一些干面粉，将醒好的面团，用手按扁，然后分成四份。5、把每一份面剂先揉成圆球，再用手按扁，然后用擀面杖擀成稍微薄一点的面片。6、在面片表面均匀地刷上一层食用油。7、准备一些提前炒好的、并且压碎的白芝麻，我炒的时候里面加了些椒盐，然后把芝麻均匀地撒在面片上。8、再放上切好的葱花，用筷子均匀地摊开，然后从下往上卷起来。9、将卷好的面片，揪住两头，边拉伸边摔打几下。10、再将面片从一头，边拉伸，边卷起来。11、收尾处压在底部，用手轻轻地压几下。12、这时候可以先把电饼铛预热刷油。13、把刚才做好的饼胚，再用擀面杖擀成圆饼，不需要擀特别薄。14、擀好以后，正好油也热了，将饼胚放入电饼铛，饼子表面也刷上一层食用油。15、中火先烙2分钟，然后翻面再烙2分钟。之后每一分钟翻一次面，重复两次。16、大约5-6分钟的时间，饼子烙至两面金黄，按压有弹性说明就烙好了。



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