蔬菜瘦肉粥最正宗的做法，皮蛋瘦肉粥的做法家常视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一、瘦肉粥？怎么做的？

方法1

1、将大米淘净，加清水浸泡半小时。

2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末；

3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加入生菜再稍煮即成。

方法2

材料

米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量

做法

1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用

2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时

3.粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟

4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。

小诀窍

1，吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉。2，如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用电高压锅来煮粥。

方法三：

材料

瘦肉，松花蛋，大米，香油、葱、姜、食盐各适量

做法

1.将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。松花蛋切成小块。

2.把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。

3.锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的松花蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟。

4.倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免松花蛋黏锅底。

5.最后，将剩下的一半松花蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。

来源：百度百科，侵删

二、青菜瘦肉粥怎么做更有营养？

食材明细

主料 大米半杯 小油菜3颗 瘦肉80g 辅料 清水适量 盐少许 淀粉少许 生抽少许 香油几滴

1.准备好食材

2.大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水

3.往水箱中倒入水，放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”

4.瘦肉洗净后剁成肉末，加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀，再加入几滴香油拌均匀

5.油菜洗净后切细末备

6.当电炖盅上的指示灯显示为0.4小时左右时，打开盖子

7.放入拌好调味料的肉末、油菜、少许盐，用筷子快速搅拌，将肉搅散，再继续煮3~5分钟滴入香油即可出锅

三、有什么营养蔬菜粥的做法分享？

我的营养蔬菜粥做法分享:

一般选三种蔬菜，如紫甘兰、绿叶菜、园白菜，洗净切细丝，放入小锅，加水，再放入燕麦片，黑麦片，小麦胚芽，开火，水开后煮2分钟，关火焖2分钟，即为可口营养的蔬菜粥，加上鸡蛋，杂粮包，水果，橄榄油，来1勺蛋白粉，就变成营养早餐了！

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四、有哪些营养蔬菜粥的做法分享？

小白菜大米粥

材料：3-4棵小白菜；昨天剩的大米饭一碗；香葱1-2根，姜两片。

做法：少许油葱姜爆香，加入凉水和剩的米饭，煮开至浓稠，加入小白菜（切成一寸左右小段），一分钟后关火。就点咸菜吃。

我小时候的吃法：加一点猪油和盐，直接吃。

五、破壁机怎么做瘦肉粥?

这个是非常简单的

第一步，把各种蔬菜、瘦肉切丝备用

第二步，加入料酒、酱油、盐等调味品

第三步，将蔬菜、瘦肉和米倒入玻璃杯中国，加水

第四步，选择破壁机上的绵粥等类似的功能

第五步，等待程序完成即可

以上就是做瘦肉粥的方法了，还是非常方便的。

胡宝爸：500元内破壁机热销推荐，2020年11月最新胡宝爸：破壁机排行榜，热销推荐，2020年11月更新六、懒人怎样熬出一锅鲜美可口的蔬菜粥？

蔬菜粥简单有简单的做法，一般青菜都是要焯水之后，才能和粥同煮，点睛之笔在于要放一点胡椒粉，香油，其它调料随自己喜好

七、蔬菜肉丸粥的做法是什么?

谢邀。

1、蔬菜，洗干净，焯水备用。或剁细备用。

嫩姜，洗干净，切成细丝备用。

2、肉丸子，煮熟后备用。肉丸子最好是自己做的。

3、用梗米熬粥。

熬至八成熟时倒入肉丸子。

熬至九成熟时倒入蔬菜。

最后，倒入备好的嫩姜丝、一点点橄榄油、一点点盐、一点点酱油，搅动均匀，立即起锅。

爽滑，好吃，好看，有营养。

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