怎样做韭菜鸡蛋饼好吃又简单，韭菜鸡蛋饼教学视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

说简单又不简单的美食。韭菜鸡蛋饼是一道非常家常的面食，以鸡蛋和韭菜为主要食材，配上食盐等制作而成。不用和面，不用包馅，烙至两面金黄就可以出锅了。口感软嫩清香，做法简单又营养，作为早餐最合适不过啦！

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2、韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。

3、盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。

4、再打入两个鸡蛋搅拌均匀。

5、把切碎的韭菜放入面糊盆中，加上一勺菜籽油。

6、搅拌成面糊备用。

7、马克西姆不粘锅烧热，刷上薄薄的一层菜籽油。

8、舀上1勺面糊倒入不粘锅中。

9、晃动不粘锅，把面糊均匀的摊在锅底。

10、面糊完全凝固，鸡蛋饼定型后在上面再刷上一层菜籽油。

11、底部烙金黄就可以翻面，把将鸡蛋饼另一面也烙金黄色即可。

12、一张简单快手又美味的韭菜鸡蛋饼就好了。

13、清香软糯，5分钟就轻松搞定，我能一次吃五张

在网上学习短视频运营，谁还没有当过韭菜。

一个被割了5次韭菜的运营给你说一下短视频运营经验吧。（本次只讨论短视频运营不含直播内容）

第一、学习渠道

学习渠道一定要认准官方媒体，我们无论是去任何平台，都要先研究平台的运行机制、算法、规则等内容，官方的课程是免费的，还是最权威的。以抖音为例子:可以关注抖音小助手、电商小助手、企业号小助手等官方媒体。先把最基础的学习了基本上就能明白个差不多了。

第二、多动脑子

网上教的很多短视频教学都是基于官方的理论指导。我们在学习的过程中切记要注意的一点是，不要任何情况下都懒省劲，照搬照抄。对于任何情况下，都要去多思考一下，为什么这样去做，有什么好处，达到一个什么样的效果。世上没有免费的午餐，最终还是要靠自己。

第三、短视频的基础理论

做短视频运营最基础的就是要明白，我们账号是做什么的？人设是什么样的？垂直应该怎么去垂直？新发布的视频质量怎么样？有没有吸引人的点？这条视频在说什么？等等。所有的短视频课程都在讲这些问题。所以我们有时候要带着问题去学习。

大道至简，把自己的作品创作好，有趣、有料、有梗、3秒能吸引住人。这就是我们要做的。

抖音短视频其实很简单，都是一些最基础的知识，大家都懂，只是表达方式不一样而已。

我们家做韭菜馅饼一般是:猪肉一斤，韭菜一斤，猪肉自己在家中剁碎的，肥瘦各半。韭菜洗净切成碎段3毫米左右，先将肉馅加生抽一两，花椒面少许，鸡精少许，蚝油一小勺，白糖少许油2两一起拌好，然后在加入切好的韭菜最后一次拌并且加入半两特制的材料油，继续搅拌成肉韭菜一体即可包成包子形状，然后将锅温度调好，将包子胚子用手按成饼状放在锅内烙韭菜馅饼，两面见黄焦色，饼鼓起来了就熟了，可以吃了。

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