板栗蒸多少分钟，板栗红薯蒸多久

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何蒸好吃的板栗？

板栗作为一种富含营养的食物，一般都需要进行蒸煮才能食用。但是很多人经常会遇到蒸出来的板栗硬筋、不好吃的尴尬问题。那么该怎么才能蒸出好吃的板栗呢？

挑选板栗时要选择外皮光滑、色泽饱满、无虫眼、无裂缝以及沉重的板栗，这个品质最好，收耳到板栗袋中会有沙沙声响，表示板栗很饱满。

蒸板栗的时间和火候是影响口感的重要因素。将板栗放入蒸笼中，蒸约20分钟左右，待皮炸裂即可。或者用一把竹签从板栗上面穿过，如果轻松插入，那么就表示熟了。

在蒸板栗时可以添加一些配料给板栗增加香味，比如糖、姜、桂皮、酱油等。不过添加调料时一定要适量，不要添加过多，导致口感变差。

在将蒸出来的板栗取出后，可以用清水冲洗一下，去除表面的灰尘和杂质。然后再用纱布或者干毛巾擦干，让表面略微有些干燥，更容易上味道。

蒸板栗时不要使用过大的火力，否则可能会破坏板栗中的营养成份。在蒸的时候，可以在锅底加点水，以免糊锅。并且蒸板栗的时间不要过长，否则也会影响板栗的口感和营养成份。

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