鲤鱼在冰箱里冻久了怎么做好吃，冻鲤鱼怎么样用电饭锅做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。冻鲤鱼怎么做好吃？

冻鲤鱼是一道很好的家常菜品，但是很多人不知道如何处理冻鲤鱼才能让它更加的美味可口。下面我们就来看看关于冻鲤鱼的一些问答，帮助大家做出美味的冻鲤鱼吧。

冻鲤鱼有一股腥味，处理起来比较麻烦。可以使用青柠檬榨汁涂抹在鱼肉上，青柠檬的香味可以去除鱼的腥味，也可以使用生姜和花椒一同炒香，然后将鱼肉放入锅中翻炒一下，就能去除鲤鱼的腥味了。

处理冻鲤鱼时可以在鱼的表面切上几刀，加上料酒和盐进行腌制，这样可以让鱼的肉质更加细腻。煮的时候也要掌握好火候，先用大火煮开，再转小火焖一会儿，这样可以保证鱼肉不烂不散。

冻鲤鱼可以搭配很多菜品，比如土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇等，选择蔬菜可以根据自己的口味和季节来决定，如果想要更清淡的口感可以选择配豆腐或者莲藕等。

鲤鱼煮好后的汤可以加入一些蔬菜，比如橙色的胡萝卜、洋葱、香菜等，这样可以增加汤的营养价值，让汤更加美味可口。

处理鲤鱼时如果有鱼刺，可以使用钳子或者用手轻轻挤压鱼肉，将骨刺取出。也可以用小刀沿着鱼的脊梁切割，一次性将鱼骨取出。

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