金蝉怎么炸又好看又好吃，炸金蝉的正确做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何将金蝉做得更好吃？

金蝉是一道美食，但是若做不好，会让金蝉变得油腻和干燥。下面是几个制作金蝉的技巧，帮您制作一道美味的金蝉。

选用新鲜的蚕蛹是制作好金蝉的关键。尽量选择不透明、活动力强的蚕蛹，避免选择颜色偏黄、出现裂缝或者有气味的蚕蛹。

蚕蛹处理方式会影响蚕蛹的味道。最好选择把蚕蛹洗净并切成蝴蝶状或者沿中央线划开，这样可保证蚕蛹的质地和口感。

烹饪金蝉可选择油炸或者蒸制两种方式。油炸金蝉时时间短一些，而蒸金蝉时要保证可食用的状态，否则会影响口感。无论选择哪种方式，都要保证金蝉的表面颜色金黄、膨胀，内部饱满，口感极佳。

金蝉的味道有些无味，最好边烹饪边加调味，用盐和胡椒粉的搭配使其更具味道。

酱油、花生油、香葱等可放置在金蝉旁边作为调味品，辣椒也可以加入提高味道，一块饼干和一瓶冷啤酒是绝佳搭配。

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