羊肉胡萝卜馅子怎么调好吃，羊肉胡萝卜怎么做好吃啊

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。羊肉胡萝卜怎么做好吃？

羊肉和胡萝卜是一对经典组合，无论是煲汤还是炖菜都非常美味。下面是如何制作美味的羊肉胡萝卜的方法。

材料：

羊肉片200克，胡萝卜2根，姜5片，葱1根，盐适量，胡椒粉少许，清水适量。

步骤：

1 羊肉片用温水焯一下，去掉血水备用；

2 胡萝卜去皮洗净切片，姜切片；

3 热锅凉油，放入葱，姜片爆香，加入羊肉煸炒至变色；

4 加入胡萝卜片煸炒一会儿；

5 加入清水，加少许盐和胡椒粉，大火烧开后转小火煮30-40分钟即可。

材料：

羊肉500克，胡萝卜2根，生姜3片，葱1根，红枣6粒，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白胡椒粉少许，葱姜水适量。

步骤：

1 羊肉切块洗净，放入开水锅中焯水；

2 胡萝卜去皮洗净切滚刀块；

3 葱姜切丝，红枣洗净备用；

4 热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味后放入羊肉块，煸炒至肉色变深；

5 加入料酒、生抽和老抽煸炒均匀；

6 加入胡萝卜块、红枣和葱姜水，加盖大火烧开，转小火炖30分钟左右；

7 加入适量盐和白胡椒粉，再炖10分钟即可。

材料：

羊肉片200克，胡萝卜1根，青椒1个，姜末适量，葱末适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，白胡椒粉适量，油适量。

步骤：

1 羊肉片用料酒和生抽腌制20分钟；

2 胡萝卜去皮洗净切片，青椒切块；

3 锅内加油，待油热后加入羊肉片迅速翻炒；

4 炒至肉色变白后加入姜末和葱末翻炒；

5 加入胡萝卜片和青椒块，翻炒至蔬菜变软呈微黄色；

6 加入适量盐和白胡椒粉，炒均匀即可。

材料：

羊肉末100克，胡萝卜末50克，葱花适量，白胡椒粉适量，生姜末适量，盐适量，水饺皮适量。

步骤：

1 羊肉末与胡萝卜末放入碗内，加入适量葱花、姜末、白胡椒粉和盐拌匀；

2 取一只水饺皮，加入少量馅料，包成馄饨；

3 待水烧开后，加入适量盐和馄饨，煮至馄饨浮起即可。

材料：

羊肉块200克，胡萝卜块3-4个，嫩豆腐1块，葱姜末适量，盐适量。

步骤：

1 羊肉块用料酒和姜末腌制20分钟；

2 豆腐切块备用；

3 锅中加适量油，加入葱姜末煸炒出香味；

4 加入羊肉块煸炒至变色后，加入胡萝卜块，煸炒均匀；

5 加入清水，大火煮沸后转小火炖煮40分钟；

6 加入豆腐块，再炖煮10分钟左右；

7 加盐调味，即可食用。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。