去皮绿豆浸泡几小时，去皮绿豆怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何给绿豆去皮？

首先，将绿豆浸泡在清水里至少五个小时，浸泡时间太短皮可能去不干净。然后，将绿豆放入沸水中，煮三到五分钟，直到皮开裂。把绿豆放入凉水中，用手揉搓皮即可脱落。

一般来说，去皮绿豆可以用来制作糖水、豆沙、汤圆等。如果想吃口感软糯的绿豆，可以将绿豆煮烂，加入白砂糖搅拌均匀，最后加入一些椰浆搅拌，制成绿豆椰汁甜汤。

将去皮的绿豆放入锅中，加入适量的清水，中火煮沸后转小火煮烂。煮的时候，可以加入一些冰糖、红枣、莲子、桂圆等调味，提升口感。最后，撇去浮沫即可。

绿豆皮比较硬，食用起来口感不好，同时还会影响消化吸收。除去绿豆皮，不仅可以提高美食口感，还能增加绿豆的营养价值。

可以。市面上有专门的绿豆去皮机，将去皮绿豆放入机器中即可自动去皮。不过，手动去皮绿豆更为普遍，而且更具“乐趣”，可以在处理过程中增加一份生活的乐趣。

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