馒头鸡蛋煎片方法，鸡蛋煎馒头片教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样煎馒头片好吃

馒头是中国人日常餐桌上常见的主食之一，经常煮馒头想换一种口味？试试煎馒头片吧！下面，我们来看看怎样煎馒头片好吃。

在煮馒头的选择上，选用高筋面粉可使馒头口感更好，有的人喜欢加点全麦面粉增加营养，或加入一些芝麻来调味。

我们都知道，在煮馒头前，首先要进行“醒发”等工序，待馒头发酵好后再进行下一步制作。对于煎馒头片而言，发酵好的馒头更容易成型，口感也会更好。

将馒头切成大小适宜的薄片，切面越大口感越松软，不宜切得过厚，否则口感较硬。使用刀在两头压一下，可压出馒头片自然开裂，更容易入味。

在热锅中加少量油，不必多加，避免馒头片吸油过多不健康，加入适量盐提味。油温不宜过高，不然容易焦糊。将馒头片放入锅中，煎至两面呈金黄色即可。

如果你想让煎馒头片更美味，可以在放入馒头片后加些调料，如葱、姜、蒜，还可以加入肉丝、瘦肉末、虾仁等，搭配起来口感更佳。

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