香菇排骨煲仔饭家常做法，排骨腐竹香菇煲的做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的香菇排骨？

香菇排骨是一道简单易学的家常菜，需要的食材也非常常见。下面是一个简单易行的香菇排骨做法，赶快试试吧！

主料：猪肋排500克，香菇100克

辅料：生姜适量，葱适量，料酒25克，酱油30克，盐适量，白胡椒粉适量，清水500克，食用油适量

1 猪肋排切成宽约3厘米，长约7厘米的小块；

2 香菇剪去蒂部，切成四块；

3 热锅凉油，下入块状的猪排，中小火煎至两面金黄；

4 放入葱、姜煸炒至香，放入料酒，炒匀；

5 倒入酱油和适量的盐，白胡椒粉，加入清水至淹没肉块的高度；

6 煮沸后，放入香菇，中小火慢炖30分钟至汤汁浓稠；

7 最后加入味精，煮匀即可食用。

1 煎猪排时火不要太大，以免焦糊；

2 煮香菇排骨时不要加太多水，以免炖出来的汤汁过于稀淡。

香菇排骨富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2等多种营养成分。

Q1：香菇排骨适合哪些人群食用？

A1：香菇排骨对于成年人、儿童、老年人均适宜食用。

Q2：香菇排骨有什么功效？

A2：香菇排骨可以补充人体的营养物质，增强体质，促进健康。

Q3：香菇排骨应该搭配什么菜品？

A3：香菇排骨可以搭配青菜、豆腐等食材，营养搭配更均衡。

Q4：如何存储香菇排骨？

A4：做好的香菇排骨最好放入密封盒子中，放入冰箱冷藏。

Q5：香菇排骨的烹饪时间要多久？

A5：香菇排骨的烹饪时间大约需要1个小时左右，具体时间可以根据个人口感适量延长或缩短。

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