猪头骨头怎么做好吃，猪头骨头要煮什么吃好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪头骨头怎么做好吃

猪头骨头是一道中式美食，口感鲜美，汤汁浓郁。那么，你知道如何制作一道美味的猪头骨头吗？

选购猪头骨头时，要选择新鲜、有肉质的猪头骨头。选择色泽鲜红、细腻、柔软、无气味的猪头骨头。

1 将猪头骨头放入沸水中烫煮，去除血水和杂质。2 焯水后，将煮沸的猪头骨头放入锅中，加入适量的清水（一般比骨头多2倍），用小火慢慢熬煮4-5小时。3 六成熟时，加入枸杞子、红枣等调味品，继续煮至汤汁浓稠，骨头烂熟。4 最后，根据个人口味，加入盐、姜、蒜等适量调料即可。

猪头骨头可以单独作为汤品食用，也可以和牛肉、羊肉、海鲜等食材一起煲汤。同时，猪头骨头也可以作为火锅底料使用，美味无穷。

猪头骨头煲汤好后，可以将剩余的骨头放入冰箱保存，直到下次使用。或者倒入模具，冷冻冰箱保存，方便下次使用。

1 初次制作时，建议不要加太多调料，以免影响汤的味道。2 猪头骨头制作时，要先用开水焯一遍，去除表面血水和杂质，使煮出的汤更加清澈美味。3 在制作过程中，不要盖紧锅盖，以免影响汤的口感。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。