如何熬鱼汤好吃又简单窍门，鱼汤的做法简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何熬鱼汤好吃又简单

鱼汤是一道清淡营养的汤品，特别适合春季食用。然而熬鱼汤并不是每个人都能熬好，下面为您介绍怎样熬鱼汤好吃又简单。

答：熬鱼汤要选新鲜、肉质嫩滑的鱼，比如鲈鱼、鲫鱼、草鱼等。需要注意的是，鱼头和鱼骨头能够使汤的味道变浓，因此建议选用带鱼头或有鱼骨头的鱼。

答：将鱼的内脏和鳞片清洗干净，然后用盐和料酒腌制30分钟左右。为了提高汤的味道，还可以在煮汤之前将鱼身切成一定大小的块。

答：汤的味道主要是由盐、料酒、姜片、葱段等调料来调制。建议尽可能使用新鲜的姜和葱，以便提高汤的香气。

答：一般来说，熬鱼汤的时间不宜过长或过短。一般需要先用大火煮汤，直到水滚后再转小火继续煮半小时至1个小时左右，以使汤水浓稠口感好。

答：最后需要根据个人口味加盐调味，调味时建议一次性加足料，避免对汤的口感产生影响。

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