王刚包菜炒粉丝的做法，包菜炒粉丝用哪种粉丝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒好吃的包菜炒粉丝？

想要炒出美味可口的包菜炒粉丝，需要注意以下几点：

炒包菜一般用的是淀粉类粉丝，如马蹄粉丝、山药粉丝等，这些粉丝更加筋道细滑，容易炒熟。

将包菜洗净切成小块，不要切得太大或太小，否则炒出来口感会差。

盐、味精、生抽、料酒、葱姜蒜、红椒等，根据个人口味自行调整。

1将粉丝先泡软，用开水烫一下后沥干备用；

2锅中倒入适量油，将葱姜蒜和红椒爆香；

3放入包菜块翻炒几下，加入调料后翻炒均匀；

4倒入泡过水的粉丝，继续翻炒至粉丝软烂；

5起锅前加一点香油提香。

可以在调料中加一些鸡精或者鲍汁， 味道更加鲜美。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。