脆哨哪个牌子好吃，贵阳正宗脆哨哪家好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。脆哨做什么菜好吃？

脆哨作为一种常见的腌菜，有着清脆爽口、酸甜可口的特点，不仅可以直接当做小吃零食，还可以用来烹饪各种美食。下面为大家介绍脆哨的几种美味做法。

做法：先将猪肉切成薄片备用，加少许料酒、生粉腌制；将脆哨去头去尾切成段，锅中放少许油，加入脆哨炒熟备用；锅中放油，放入肉片煸炒至变色，加入姜蒜末、脆哨、醋、糖、生抽、老抽、清水煮沸，撇去浮沫，加入少量水淀粉勾芡即可。

做法：将鸡肝尖洗净沥干备用，热锅冷油，下入鸡肝尖煸炒至7成熟，加入脆哨段翻炒均匀，加入蒜末、盐、鸡精、料酒快速翻炒，出锅时加入少量葱花即可。

做法：将鳕鱼切成约1cm厚的片，烤盘底部铺一层食用油防粘，将鳕鱼片码放在烤盘上，均匀的铺上脆哨丁，撒上香葱末和姜蒜末，淋上一点点油，放入烤箱烤至金黄即可。

做法：将土豆洗净去皮切成细丝，焯水备用；将脆哨去头去尾切成段；锅中放油，放入泡发干辣椒爆香，加入姜蒜末以及脆哨翻炒均匀；再加入焯过水的土豆丝和葱花，淋上醋、生抽、老抽、料酒、鸡精，翻炒均匀即可上桌。

做法：将鸡翅中膜剪成2-3cm长的段，焯水洗净备用；将脆哨去头去尾切成段；锅内加水烧开，加入鸡翅煮至血沫浮起，捞出冲洗干净；锅中放油，放入姜蒜末煸香，加入脆哨翻炒均匀，加入清水，加入煮鸡翅及其上述煮汤用的配料（如盐、胡椒粉、料酒），小火煮约40分钟，待鸡熟烂后即可食用。

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