随手做美食豆豉鲫鱼，豆豉鲫鱼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。豆豉鲫鱼怎么做好吃？

豆豉鲫鱼是一道美味可口的家常菜肴，鲜香美味，深受人们的喜爱。下面就让我们来了解一下豆豉鲫鱼的做法吧。

选购新鲜的鲫鱼是做好一道豆豉鲫鱼的关键。选择外表光滑，鳞片完整，鱼肉有弹性且没有刺激性气味的鲫鱼，这样做出来的豆豉鲫鱼口感更加鲜美。

将干豆豉用水泡软，之后用清水洗净多余的盐分和焦糊物，然后把豆豉码成细末。如果嫌磨豆豉麻烦，也可以购买市场上现成的豆豉酱。

豆豉鲫鱼的做法需要注意调味，这样做出来的菜肴才会更加的美味可口。在烹调过程中还需要注意鱼的整体状况，避免鱼肉掉碎。

为了使豆豉与鱼香搭配得更好，可以在豆豉中少量加入香油，这样豆豉和香气的组合起到了很好的催化作用，鱼肉也更加入味。

豆豉鲫鱼做好后摆盘的时候可以在鱼的周围撒上一些青红椒丝和葱花，增添色彩和口感，美观又营养。

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