油炸的鱼块怎么炖好吃，油炸的鱼块怎么炖好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炖出口感鲜美的油炸鱼块？

油炸鱼块的口感香脆可口，但是如果要炖出鲜美的口感就需要有技巧。以下是几个相关的问答：

炖油炸鱼块需要用到的材料包括：油炸鱼块、葱、姜、料酒、酱油、盐、清水等。

1 锅中放入适量的油，烧热后放入葱姜爆香；

2 加入适量的料酒和酱油，炒匀；

3 加入清水，然后飞快地放下鱼块，再加盐适量调味，最后用小火炖20-30分钟。

1 炖的火候一定要掌握好，时间太短味道不浓，时间太长则容易烂掉；

2 在炒葱姜时可以加入一点辣椒，增加鱼块的香辣味；

3 在水的份量上，一定要根据自己的口味来调整，不要太多或太少；

4 炖的时候可以用铁锅，这样可以让汤头更加鲜美。

在油炸鱼块中炖的时候可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，这样可以增加汤头的鲜美度。

1 炖好的油炸鱼块可以加入薄荷叶或香菜叶，增加它的清新口感；

2 炖好之后还可以撒上一点香油，增添它的鲜香味。

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