酱骨棒怎么做，酱骨棒怎么做视频教程

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酱骨棒是一道非常受欢迎的小吃，深受广大人民群众的喜爱。那么，如何让自家制作的酱骨棒更加好吃呢？下面让我们来看看五个相关问答。

酱骨棒的主要材料是猪肉，选择新鲜的猪排肉或者肉眼肉都可以，不建议选择过于瘦的猪肉，否则会导致口感不佳。

酱汁是酱骨棒的关键，好的酱汁会让酱骨棒更加美味。可以选用味噌、豆瓣酱、老抽、生抽、白糖、料酒等材料制作，酱汁的味道不要太咸、太辣，要根据自己的口味适当调整。

将猪骨洗净后切成骨头条，用水煮开后去血水，然后再用清水浸泡半个小时，这样可以去除掉多余的脂肪和血水，制作的酱骨棒会更加健康美味。

猪肉打成肉泥后加入适量的酱汁，搅拌均匀后包裹在猪骨条上，然后放在油锅里煎炸，直到熟透表面金黄即可，不要过炸过煎，否则会糊掉或者口感差。

酱骨棒以咸鲜为主，建议搭配清淡的饮品，比如葡萄柚水、柠檬汁等饮品，或者选择清酒、啤酒等低酒精度的饮品也可以。

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