黄玉米怎么炒好吃，黄玉米怎么剥皮

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。黄玉米怎么炒好吃

黄玉米是我们家常菜肴里常见的配菜，口感爽脆，营养丰富。那么，黄玉米怎么炒才好吃呢？下面为大家解答疑惑。

选购黄玉米时，要选择颜色饱满，粒粒饱满，无斑点、裂纹或腐烂的玉米。吃香甜玉米，要选择黄玉米，而不是白玉米。当然，还可以试着轻轻掀开顶部，看看它的芯是否完整无虫。

把黄玉米的顶部和尾部剪去，不要剪太多，以免漏出玉米。然后用刀带着壳面慢慢切去黄玉米的外层，这样玉米就暴露了出来。再用刀背顺着玉米长度轻轻拍打，丝就会渐渐地掉落。

黄玉米炒的时候，可以先在锅里放几片姜，这样炒出来的玉米就会更香。也可以在些酱油、盐、油等调料，可以增强黄玉米的味道。

黄玉米炒的时候，可以先加入少许水分，闷烧一下，这样黄玉米就会更入味，而且也会更加爽脆。

在烹调 黄玉米的时候，加入少量红椒、青椒、胡萝卜、蔬菜等，可以使黄色的玉米更加绚丽多彩。

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