乳扇怎样保存更长，乳扇怎样保存需要放冰箱吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的乳扇？

乳扇是一道传统的广东点心，口感酥脆，香甜可口，受到了很多人的喜爱。下面就让我们来看看怎样做出好吃的乳扇吧。

做乳扇需要用到低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶和黄油等材料。一定要选择新鲜的食材，并按照食谱中的比例准确称量。

把面粉、糖、牛奶、鸡蛋和黄油放入一个大碗中，揉成光滑的面团。注意不要揉过多，否则会导致面团变硬。

将面团放入温暖的地方，等待面团发酵。时间一般为40分钟左右，要根据不同的天气情况和面团大小来进行调整。

将发酵好的面团分成小块，摊成薄片，然后在表面刷上一层黄油，撒上白砂糖，再用刀切成均匀的小块，放入烤箱中烘烤，烤至金黄色即可。

乳扇的制作需要注意不能揉面团过多，否则容易导致面团变硬。另外，在发酵和烤制过程中，也要控制好时间和温度，以免影响口感。

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